AEG KS8404101M Recipe Book Page 1

NO OppskriftsbokDampovn

Vask fisken og gni den inn med saften frato uvoksede sitroner.Skjær fennikelen i tynne skiver og fyllfisken med fennikel og fersk timian.Ha halvparten

Strø over pepper og hakket timian.Hell laken fra ansjosen over og tilsettfløten. Strø over strøkavring og legg småsmørklumper på toppen.• Tid i produk

• 100 g sukker• 100 g hvetemel• 100 g maismel• 2 strøkne ts bakepulverAndre:• Rund bakeform, 28 cm, svart, medbakepapir i bunnenFremgangsmåte:Skill eg

skåldede mandlene. Sett kaken iproduktet.• Tid i produktet: 100 minutter• Brettplassering: 16.6 Tosca kakeIngredienser til deigen:• 375 g hvetemel• 20

• 70 g rosiner (bløtlegges på forhånd i20 ml kirsch i 1 time)Ingredienser til glasuren:• 50 g hele, skrellede mandlerFremgangsmåte:Ha mel, tørrgjær, m

• Papirformer, ca. 7 cm diameterFremgangsmåte:Rør smør, sukker, vaniljesukker, salt ograspet skall av én uvokset sitron sammen.Tilsett egg og rør hvit

melet. Skjær deretter forsiktig inn ieggeblandingen, sammen med melken.Ha deigen i kakeformen når bunnen erstrødd med strøkavring.• Tid i produktet: 7

puddingformene. Etter stekingen tar dupuddingene ut av formene og pyntermed mango.• Tid i produktet: 35 minutter• Brettplassering: 1• Tilsett 500 ml v

med et klede og la den heve i 45minutter. Form deigen til melboller meden skje (ca. 80 g). Trykk melbollene flatemed hånden og fyll dem med 1 tsplomme

8.3 Quiche LorraineIngredienser til butterdeigen:• 200 g hvetemel• 2 egg• 100 g smør• 1/2 ts salt• litt pepper• 1 klype muskatIngredienser til fyllet:

1. AUTOMATISKE PROGRAMMERADVARSEL!Se etter iSikkerhetskapitlene.1.1 Automatiske programmerDe automatiske programmene gir deriktige innstillingene for

• 2 egg• 3 ss hakket bladpersille• svart pepper• 80 ml olivenolje• 375 g filodeigFremgangsmåte:Bland fetaost, egg, persille og pepper.Dekk til filodei

Fortsett å steke til all væsken erfordampet.Hardkok eggene.La dem avkjøles ogskjær dem i terninger, blant dem i kålenog la blandingen avkjøles.Kjevle

og la den småkoke uten lokk i ca. 10minutter.Smør en stor, firkantet, ildfastgratengform med 1 ss smør. Legglasagneplater, kjøttsaus, béchamelsausog b

Ingredienser til béchamelsausen:• 75 g smør• 50 g hvetemel• 600 ml melk• salt, pepper og muskatnøttBland sammen med:• 150 g revet ost• 4 ss strøkavrin

Rør 50 g ost inn i sausen og hell sausenover sikorien. Strø deretter resten avosten over formen.• Tid i produktet: 35 minutter• Brettplassering: 19.7

• kålrot, skrelt og skåret i strimler• gulrot, skrelt og skåret i terninger• blomkål, vasket og delt i buketter• løk, skrelt og skåret i skiver• fenni

• 50 ml kremfløte• salt, pepper, muskatnøtt• hakket persilleFremgangsmåte:Bland egg, melk og kremfløte godtsammen. Skal ikke piskes. Krydre ogtilsett

NORSK 27

www.aeg.com/shop867314667-A-352014

Automatisk steketermometer,kjernetemperatur 75 °C.Fremgangsmåte:Krydre kjøttet etter smak, sett innsteketermometeret og legg kjøttet i enildfast form.

• 4 ss smør til bruning• 4 skiver kalveskank, ca. 3 – 4 cm tykke(skåret over benet)• 4 mellomstore gulrøtter, skåret i småterninger• 4 selleristilker,

3. OKSE/VILT/LAM3.1 RoastbiffInnstillinger:Automatisk steketermometer.Kjernetemperatur for:• Lett stekt – Rød – 48 °C• Medium – Rosa – 65 °C• Godt ste

3.7 HareIngredienser:• 2 haresadler• 6 einerbær (knuste)• salt og pepper• 30 g smeltet smør• 125 ml rømme• suppegrønnsaker (gulrot, purre,selleri, per

3.12 Lammestek med benIngredienser:• 2,7 kg lammekjøtt med ben• 30 ml olivenolje• salt• pepper• 3 hvitløksfedd• 1bunt fersk rosmarin (ev. 1 ts tørket)

Vask kyllinglårene og legg dem i enstekeform. Bland resten avingrediensene og hell blandingen overkyllinglårene.• Tid i produktet: 55 minutter• Brettp

Krydre kyllingbrystene og legg dem i etglassfat i ovnen.• Tid i produktet: 35 minutter• Brettplassering: 1• Tilsett 450 ml vann i vannskuffen5. FISK5.