AEG BS9314401M Recipe Book download pdf (Page 15)

•125 ml qumësht

Pas pjekjes:

•375 ml ujë

•200 g sheqer

• 100 ml konjak kumbulle ose 100 ml liker

portokalli

Metoda:

Hidhni në një tas për përzierje miellin,

majanë e thatë, sheqerin, gjalpin, të

verdhat e vezëve, kripën, vaniljen pluhur

dhe qumështin dhe rrihini deri sa të

krijohet një masë brumi e njëtrajtshme.

Mbulojeni brumin në tas dhe lëreni të vijë

për 1 orë. Pastaj brumin vëreni në një

formë keku të rrumbullakët të lyer me

yndyrë dhe mbulojeni e lëreni të vijë

përsëri për 45 minuta të tjera.

– Koha në pajisje: 35 minuta

– Pozicioni i raftit: 1

Pas pjekjes:

Lëreni ujin dhe sheqerin të ziejnë dhe

lëreni më pas të ftohet.

Shtojini konjak kumbulle ose liker

portokalli ujit me sheqer dhe përziejini së

bashku.

Kur keku të jetë ftohur, shpojeni disa herë

me një kunj druri dhe pastaj lëreni që

keku të thithë gjithë përzierjen në mënyrë

të njëtrajtshme.

Ëmbëlsirë "Brownie"

Përbërësit:

• 250 g çokollatë e thjeshtë

• 250 g gjalpë

•375 g sheqer

• 2 pako vanilje me sheqer (afërsisht 16 g)

• pak kripë

• 5 lugë gjelle ujë

•5 vezë

•375 g arra

•250 g miell

• 1 lugë e rrafshët me sodë buke

Metoda:

Copëtojeni çokollatën në copa të mëdha

dhe shkrijeni në banjëmari.

Përzieni së bashku gjalpin, sheqerin,

vaniljen, kripën dhe ujin, dhe shtoni vezët

dhe çokollatën e shkrirë.

Grijini trashë arrat, shtoni miellin dhe

sodën e bukës dhe përziejeni të tëra

bashkë.

Shtroni letër gatimi në një tavë të thellë,

hidhni masën e përgatitur dhe sheshojeni.

– Koha në pajisje: 50 minuta

– Pozicioni i raftit: 3

Pas pjekjes:

Lëreni të ftohet, hiqni letrën e gatimit dhe

priteni në kuadrate.

Kek në kupa

Përbërësit:

• 150 g gjalpë

•150 g sheqer

• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8 g)

• pak kripë

• lëkura e një limoni të patrajtuar me

dyllë

•2 vezë

• 50 ml qumësht

• 25 g miell misri

• 225 g miell

• 10 g sodë buke

• 1 kavanoz me vishnje (375 g)

• 225 g copa çokollatash

Të tjera:

• Forma të vogla prej letre, me diametër

rreth 7 cm

Metoda:

Përzieni gjalpin, sheqerin, vaniljen, kripën

dhe lëkurën e një limoni të patrajtuar me

dyllë. Shtoni vezët dhe përziejini përsëri

të tëra bashkë.

Përzieni miellin e misrit, miellin dhe sodën

e bukës dhe rriheni masën me qumështin.

Kullojini vishnjet dhe hidhini te masa së

bashku me copat e çokollatës.

Hidheni masën në kupat prej letre, vërini

kupat në tavën e pjekjes dhe futini në

pajisje. Përdorni formë kekësh me kupa

nëse ka.

– Koha në pajisje: 40 minuta

– Pozicioni i raftit: 3

Ëmbëlsirë

Përbërësit:

• 2 shtresa brumi origjinale zvicerane për

torta ose brumë me peta (i hapur me

kënde të drejta)

• 50 g lajthi të copëtuara

• 1,2 kg mollë

SHQIP

15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments