AEG BS9314401M Recipe Book Page 14

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 13
Pastaj mbulojini dhe lërini të vijnë për një
gjysmë ore tjetër. Lyejeni sipërfaqen e
gërshetit me një përzierje të verdhe veze
dhe qumështi, dhe futeni në pajisje.
Koha në pajisje: 50 minuta
Pozicioni i raftit: 3
Bukë me maja e thurur
Përbërësit për brumin:
•650 g miell
20 g maja birre
•200 ml qumësht
•40 g sheqer
5 g kripë
5 të verdha vezësh
200 g gjalpë i zbutur
Përbërësit për mbushjen:
250 g arra të copëtuara
20 g thërrime buke
1 lugë çaji xhenxhefil të grirë
50 ml qumësht
•60 g mjaltë
30 g gjalpë i shkrirë
•20 ml rum
Përbërësit për sipërfaqen:
•1 të verdhë veze
pak qumësht
50 g bajame të prera në feta
Metoda:
Siteni miellin në një tas përzierjeje dhe
krijoni një boshllëk në qendër. Copëtoni
majanë e birrës, hidheni në pjesën e
hapur të miellit, përziejeni me qumështin
dhe pak sheqer dhe pak miell nga anët,
trazojeni me miellin dhe lëreni masën në
një vend të ngrohtë që të vijë derisa pjesa
e brumit e lyer me miell nga lart të fillojë
të plasaritet.
Hidheni pjesën e mbetur të sheqerit në
anë të miellit. Të gjithë përbërësit
përziejini në një masë brumi me maja. Pas
kësaj, lëreni brumin në një vend të
ngrohtë që të vijë derisa të jetë dyfishuar
në masë.
Për mbushjen, përziejini të gjithë
përbërësit së bashku. Ndajeni brumin në
tre pjesë të barabarta dhe krijoni forma të
gjata drejtkëndore. Shpërndani një të
tretën e materialit të mbushjes në çdo
drejtkëndësh dhe pastaj mblidhni rulon
pjesët e brumit.
Bëni një gërshet me të tre copat e brumit.
Lyejeni sipërfaqen e gërshetit me një
përzierje me të verdhë veze dhe qumësht,
dhe pastaj hidhni mbi të bajamet e prera
në feta.
Koha në pajisje: 55 minuta
Pozicioni i raftit: 3
Kek unazë
Përbërësit për pjesën e poshtme:
500 g miell
1 paketë e vogël me maja të thatë (8 g
maja të thatë ose 42 g maja të njomë)
80 g sheqer pluhur
150 g gjalpë
•3 vezë
2 lugë kafeje të rrafshëta kripë
150 ml qumësht
70 g stafidhe (lërini që më parë në 20
ml liker vishnje për një 1 orë)
Përbërësit për sipërfaqen:
50 g bajame të plota të qëruara
Metoda:
Hidhni në një tas për përzierje miellin,
majanë e thatë, sheqerin pluhur, gjalpin,
vezët, kripën dhe qumështin dhe rrihini
deri sa të keni krijuar një masë brumi e
njëtrajtshme. Mbulojeni brumin në tas
dhe lëreni të vijë për 1 orë.
Përzieni me dorë stafidhet te brumi.
Vërini bajamet një nga një në secilin
boshllëk të tavës së lyer me yndyrë dhe
miell.
Pastaj futeni brumin në formë salsiçeje,
dhe vëreni në tavën e pjekjes. Mbulojeni
dhe lëreni të vijë përsëri për 45 minuta.
Koha në pajisje: 60 minuta
Pozicioni i raftit: 1
Kek savarian
Përbërësit për brumin:
350 g miell
1 paketë e vogël me maja të thatë (8 g
maja të thatë ose 42 g maja të njomë)
•75 g sheqer
100 g gjalpë
5 të verdha vezësh
1/2 lugë kafeje kripë
1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8 g)
14
www.aeg.com
Page view 13
1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments