AEG BS9314401M Recipe Book download pdf (Page 11)

Lyeni tavën zjarrduruese të pjekjes me

gjalpë. Shtroni një të tretën e patateve

dhe qepëve në tavë. Mbi to hidhni

gjysmën e filetove të ançevive dhe

mbulojini me një të tretën tjetër të

qepëve dhe patateve. Pjesën e mbetur të

filetove të ançevive hidheni sipër. Mbi to

shtroni pjesën e mbetur të qepëve dhe

patateve, në mënyrë që shtresa e sipërme

të jetë patate.

Hidhni piper dhe trumzë të grirë mbi to.

Hidhni lëngun e ançevive mbi gatesën

dhe shtoni ajkën. Shpërndani thërrimet e

bukës dhe vendosni copa të vogla gjalpi

mbi to.

– Koha në pajisje: 60 minuta

– Pozicioni i raftit: 3

Peshk i zier (troftë)

Përbërësit:

• 1 limon

• peshk

Metoda:

Lajeni, thajeni dhe spërkateni me lëng

limoni brenda dhe jashtë. Lërini të

njomen për pak kohë dhe më pas

lezetojini me kripë e piper. Vendosini

peshqit në një enë prej çeliku të

paoksidueshëm me tavë me vrima.

– Koha në pajisje: 25 minuta

– Pozicioni i raftit: 3

KEK

Ëmbëlsirë me limon

Përbërësit për përzierjen:

• 250 g gjalpë

•200 g sheqer

• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8 g)

• pak kripë

•4 vezë

•150 g miell

• 150 g miell misri

• 1 lugë kafeje të rrafshët sodë buke

• lëkurë e grirë e 2 limonëve

Përbërësit për pjesën sipër:

• 125 ml lëng limoni

• 100 g sheqer pluhur

Të tjera:

• Tavë me formë katrore për pjekje, 30

cm e gjatë

• Margarinë për lyerjen e tavës

• Thërrime buke për të veshur formën e

pjekjes

Metoda:

Gjalpin, sheqerin, lëkurën e grirë të

limonit, vaniljen dhe kripën hidhini një tas

dhe përziejini së bashku derisa të krijohet

një masë kremi. Më pas hidhni vezët një

nga një dhe përziejeni edhe njëherë

masën.

Më pas në përzierjen kremoze hidhni

sodën e bukës të përzier me miellin dhe

miellin e misrit dhe vazhdoni ta përzieni të

gjithë masën.

Më pas hidheni brumin në formën e

pjekjes, të lyer në fund me yndyrë dhe të

shtruar me thërrime, dhe futeni në pajisje.

Pas pjekjes, përzieni lëngun e limonit me

sheqerin pluhur. Përmbyseni kekun në një

letër alumini.

Ngrijeni letrën e aluminit anash buzëve të

kekut në mënyrë që lëngu të mos

derdhet. Shpojeni kekun me një kunj të

vogël druri dhe pastaj shtroni me një

furçë masën e përftuar. Pas kësaj, lëreni

për njëfarë kohe ëmbëlsirën që të thithë

lëngun.

– Koha në pajisje: 75 minuta

– Pozicioni i raftit: 1

Kek suedez

Përbërësit:

•5 vezë

•340 g sheqer

• 100 g gjalpë i shkrirë

• 360 g miell

• 1 pako sodë buke (afërsisht 15 g)

• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8 g)

• pak kripë

•200 ml ujë i ftohtë

Të tjera:

• Tavë pjekjeje e rrumbullakët 28 cm, e

zezë, e veshur në fund me letër pjekjeje

Metoda:

Sheqerin, vezët, pluhurin e vaniljes dhe

kripën hidhini një tas për t’i përzier dhe

përziejini për 5 minuta. Pas kësaj shtoni

gjalpin e shkrirë dhe trazojeni masën.

Shtoni në masën kremoze miellin e

përzier me sodën e bukës dhe vazhdoni

ta trazoni.

SHQIP

11

1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments