AEG BS9314401M Recipe Book download pdf (Page 10)

• 4 degëza trumzë të freskët

• 3 kg kripë të ashpër

Metoda:

Pastrojeni peshkun dhe lyejeni me lëng

limoni nga dy limonët e pa trajtuar me

dyllë.

Priteni koprën në feta të holla dhe futeni

së bashku me trumzën e freskët tek

peshku.

Vendosni gjysmën e kripës së ashpër në

tavën e pjekjes dhe vini peshkun mbi të.

Mbulojeni peshkun me gjysmën tjetër të

kripës dhe shtypeni mirë.

– Koha në pajisje: 55 minuta

– Pozicioni i raftit: 1

Kallamarë të mbushur

Përbërësit:

• 1 kg kallamar i madhësisë mesatare i

pastruar

• 1 qepë e madhe

• 2 lugë gjelle vaj ulliri

• 90 g oriz kokërrgjatë i gatuar

• 4 lugë gjelle stika

• 4 lugë gjelle stafidhe

• 2 lugë gjelle majdanoz i grirë

• kripë, piper

• lëng limoni

• 4 lugë gjelle vaj ulliri

•150 ml verë

• 500 ml lëng domatesh

Metoda:

Lyejeni mirë kallamarin me kripë dhe

pastaj lajeni me ujë të rrjedhshëm.

Qëroni qepën, grijeni imët dhe skuqeni

me dy lugë gjelle vaj ulliri deri sa të bëhet

transparente. Shtoni orizin kokërrgjatë,

marulet, stafidhet dhe majdanozin e grirë

tek qepët dhe marinojeni me kripë, piper

dhe lëng limoni. Mbushini kallamarët me

përzierjen, qepni hapjen.

Hidhni katër lugë gjelle vaj ulliri në një

tavë pjekjeje dhe skuqeni pak kallamarin.

Shtoni verën dhe lëngun e limonit.

Mbulojeni tavën e pjekjes me një kapak

dhe futeni në pajisje.

– Koha në pajisje: 60 minuta

– Pozicioni i raftit: 1

Peshk në avull

Përbërësit:

• 400 g patate

• 2 tufa qepë të njoma

• 2 thelpinj hudhra

• 1 kavanoz të vogël me domate të grira

(400 g)

• 4 fileto salmoni

• lëng limoni

• kripë e piper

• 75 ml lëng perimesh

•50 ml verë e bardhë

• 1 degëz rozmarinë

•150 ml verë

• 1/2 tufë me trumzë të freskët

Metoda:

Lajini patate, qërojini, pritini në katërsh

dhe ziejini në ujë me kripë për 25 minuta,

pastaj kullojini dhe pritini në feta.

Lajini qepët e njoma dhe grijini imët.

Qëroni hudhrat dhe pritini në copëza.

Përzieni qepët dhe hudhrat me domatet e

grira.

Lyejini filetot e salmonit me lëng limoni

dhe lërini të marinohen. Pastaj thajini dhe

hidhuni kripë e piper.

Përzieni perimet dhe patatet dhe

vendosini në një enë zjarrduruese të lyer

me yndyrë, marinojini dhe vendosni

salmonin mbi to.

Hidhni lëngun e zarzavateve dhe verën e

bardhë sipër, shpërndajeni rozmarinën

dhe trumzën mbi të.

– Koha në pajisje: 35 minuta

– Pozicioni i raftit: 2

Jansons Temptation

Përbërësit:

• 8 - 10 patate

• 2 qepë

• 125 g fileto ançevi

• 300 ml ajkë

• 2 lugë gjelle thërrime buke

• piper

• trumzë e freskët e grirë

• 2 lugë gjelle gjalpë

Metoda:

Lajini patatet, qërojini dhe pritini në rripa

të hollë. Qëroni qepët dhe pritini në rripa.

10

www.aeg.com

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments