AEG BS9314401M Recipe Book download pdf (Page 12)

Së fundi shtoni ujin e ftohtë dhe përzieni

çdo gjë mirë. Më pas hidhni brumin në

formën e pjekjes, shtrojeni njëtrajtësisht

në tavë dhe futeni në pajisje.

– Koha në pajisje: 55 minuta

– Pozicioni i raftit: 1

Biskota

Përbërësit:

•4 vezë

• 2 lugë gjelle ujë të ngrohtë

•50 g sheqer

• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8 g)

• pak kripë

•100 g sheqer

•100 g miell

• 100 g miell misri

• 2 lugë kafeje të rrafshët sodë buke

Të tjera:

• Tavë pjekjeje e rrumbullakët 28 cm, e

zezë, e veshur në fund me letër pjekjeje

Metoda:

Ndani vezët. Përzieni të verdhat e vezëve,

ujin e nxehtë, 50 g sheqer, vaniljen dhe

kripën. Rrihni të bardhat e vezëve me 100

g sheqer deri sa të mpikset.

Sitni miellin, miellin e misrit dhe sodën e

bukës.

Përzieni me kujdes të bardhat me të

verdhat e vezëve. Më pas shtoni me

kujdes masën me miell. Më pas hidhni

brumin në formën e pjekjes, shtrojeni

njëtrajtësisht në tavë dhe futeni në pajisje.

– Koha në pajisje: 30 minuta

– Pozicioni i raftit: 3

Kek me qumështor

Përbërësit për pjesën e poshtme:

•150 g miell

•70 g sheqer

• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8 g)

•1 vezë

• 70 g gjalpë i zbutur

Përbërësit për kremin e bulmetit:

•3 të bardha veze

• 50 g rrush i thatë

• 2 lugë gjelle rum

• 750 g gjizë me pak yndyrë

• 3 të verdha vezësh

•200 g sheqer

• lëngu i një kokrre limoni

• 200 g krem gatimi

• 1 paketë krem ëmbëlsire, vanilje (40 g

ose sasinë përkatëse të pluhurit që

nevojitet për të bërë një puding me 500

ml qumësht)

Të tjera:

• Tavë e zezë për pjekje me diametër 26

cm, e lyer me yndyrë

Metoda:

Siteni miellin në një tas. Shtoni pjesën

tjetër të përbërësve dhe përziejini ato me

një rrahëse manuale. Pas kësaj, lëreni për

2 orë në frigorifer brumin që të ftohet.

Hidhni 2/3 e masës së brumit në tavën e

lyer me yndyrë dhe shpojeni disa herë me

një pirun.

Duke hedhur pjesën e mbetur të masës

duhet të formohet një lartësi prej 3 cm

anash.

Rrihini të bardhat e vezëve me rrahësen e

dorës derisa të mpiksen. Lani rrushin e

thatë, lëreni të kullojë, spërkateni me rum

dhe lëreni të thahet.

Hidhni në një tas të madh për t'i përzier

gjizën pa yndyrë, të verdhat e vezëve,

sheqerin, lëngun e limonit, kremin e

gatimit dhe kremin e ëmbëlsirës dhe

përziejini mirë me njëri-tjetrin.

Për të përfunduar, hidhini të bardhat e

rrahura të vezëve dhe rrushin e thatë në

përzierjen e gjizës.

– Koha në pajisje: 85 minuta

– Pozicioni i raftit: 1

Kek me fruta

Përbërësit:

• 200 g gjalpë

•200 g sheqer

• 1 pako vanilje me sheqer (afërsisht 8 g)

• pak kripë

•3 vezë

• 300 g miell

• 1/2 pako sodë buke (afërsisht 8 g)

• 125 g rrush i egër i thatë

• 125 g rrush i thatë

• 60 g bajame të copëtuara

• 60 g lëkurë limoni ose portokall i tharë

në sheqer

• 60 g qershi të copëtuara të thara në

sheqer

12

www.aeg.com

1 2 ... 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments