AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 25)

masło ułożyć w drobnych płatkach na wierzchu

potrawy.

– Czas pieczenia: 55 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 1

– W piekarnikach parowych: dodać 300 ml wody

do szuflady.

Zapiekanka ziemniaczana

Składniki:

• 1000 g ziemniaków

• 1 łyżeczka soli, pieprzu i gałki muszkatołowej

• 2 ząbki czosnku

• 200 g startego sera

•3 jajka

• 100 ml mleka

• 250 ml śmietany

• 4 łyżki masła

Sposób przygotowania:

Obrać ziemniaki, pokroić na cienkie plastry, osu‐

szyć i przyprawić.

Natrzeć ząbkiem czosnku żaroodporną formę do

zapiekanek i wysmarować naczynie odrobiną

masła.

Rozłożyć połowę przyprawionych plastrów ziem‐

niaków w naczyniu i posypać je startym serem.

Ułożyć pozostałe plastry ziemniaków na tej war‐

stwie i posypać resztą sera.

Rozgnieść drugi ząbek czosnku i rozmieszać go

razem z jajkami, mlekiem i śmietaną. Polać tą

mieszanką ziemniaki i rozłożyć małe kawałki

masła na zapiekance.

– Czas pieczenia: 65 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 2

– W piekarnikach parowych: dodać 300 ml wody

do szuflady.

Zapiekanka z makaronu

Składniki:

•1 litr wody

•sól

• 250 g tagliatelle

• 250 g gotowanej szynki

• 20 g masła

• 1 pęczek pietruszki

• 1 cebula

•100 g masła

•1 jajko

• 250 ml mleka

• sól, pieprz i gałka muszkatołowa

• 50 g startego sera parmezan

Sposób przygotowania:

Zagotować wodę z odrobiną soli. Do wrzącej

osolonej wody wrzucić tagliatelle i gotować przez

ok. 12 minut. Następnie odcedzić.

Szynkę pokroić w kostkę.

Na patelni rozgrzać masło.

Pietruszkę posiekać, cebulę obrać i także posie‐

kać. Dusić na patelni.

Wysmarować formę do zapiekanki odrobiną

masła. Wymieszać tagliatelle, szynkę oraz du‐

szoną pietruszkę i cebulę. Włożyć do formy.

Zmieszać jajka z mlekiem, przyprawić solą, pie‐

przem oraz gałką muszkatołową i polać tą mie‐

szanką makaron. Posypać zapiekankę parmeza‐

nem.

– Czas pieczenia: 45 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 1

– W piekarnikach parowych: dodać 300 ml wody

do szuflady.

Zapiekanka z cykorii

Składniki:

• 8 średnich cykorii

• 8 plastry gotowanej szynki

• 30 g masła

• 1,5 łyżki mąki

• 250 ml bulionu warzywnego (z cykorii)

• 5 łyżek mleka

• 100 g startego sera ementaler

Sposób przygotowania:

Przepołowić cykorie i usunąć gorzki rdzeń. Umyć

je dokładnie i gotować przez 15 minut we wrzą‐

cej wodzie.

Wyjąć połówki cykorii z wody, odświeżyć w zim‐

nej wodzie i złożyć z powrotem w całość. Na‐

stępnie owinąć każdą cykorię plastrem szynki i

włożyć do wysmarowanej tłuszczem formy do

zapiekanek.

W rondelku roztopić masło i dodać do niego mą‐

kę. Krótko podsmażyć i dolać bulion warzywny

oraz mleko. Doprowadzić do wrzenia.

Dodać do sosu 50 g sera ementaler i wymieszać.

Polać sosem cykorie. Posypać zapiekankę re‐

sztą sera.

– Czas pieczenia: 35 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 1

– W piekarnikach parowych: dodać 200 ml wody

do szuflady.

POLSKI 25

1 2 ... 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments