AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 17)

WOŁOW./DZICZYZ./JAGNIĘC.

Duszone mięso

Nie używać tego programu do pieczenia

karczku wołowego i potraw ze schabu.

Ustawienia:

Automatyka wagowa. Ustawianie zakresu cięża‐

ru 1000-3000 g.

Sposób przygotowania:

Przyprawić mięso do smaku i umieścić w żarood‐

pornym naczyniu. Dodać wodę lub inny płyn; dno

naczynia powinno być przykryte warstwą o głę‐

bokości 10-20 mm. Przykryć pokrywką.

– Poziom umieszczenia potrawy: 1

Pieczeń z dziczyzny

Ustawienia:

Automatyka wagowa. Ustawianie zakresu cięża‐

ru 1000-3000 g.

Sposób przygotowania:

Przyprawić mięso do smaku i umieścić w żarood‐

pornym naczyniu. Dodać wodę lub inny płyn; dno

naczynia powinno być przykryte warstwą o głę‐

bokości 10-20 mm. Przykryć pokrywką.

– Poziom umieszczenia potrawy: 1

Pieczeń jagnięca

Ustawienia:

Automatyka wagowa. Ustawianie zakresu cięża‐

ru 1000-3000 g.

Sposób przygotowania:

Przyprawić mięso do smaku i umieścić w żarood‐

pornym naczyniu. Dodać wody lub innego płynu;

dno naczynia powinno być przykryte warstwą o

głębokości 10-30 mm. Przykryć pokrywką.

– Poziom umieszczenia potrawy: 1

Udziec jagnięcy

Składniki:

• 2,7 kg udźca jagnięcego

• 30 ml oliwy z oliwek

•sól

•pieprz

• 3 ząbki czosnku

• 1 pęczek świeżego rozmarynu (ewentualnie 1

łyżeczka suszonego)

• woda

Sposób przygotowania:

Umyć udziec i osuszyć, natrzeć oliwą z oliwek i

ponacinać. Przyprawić solą i pieprzem. Obrać i

pokroić ząbki czosnku, włożyć razem z gałązka‐

mi rozmarynu w nacięcia.

Umieścić udziec w brytfannie i dodać wodę; dno

powinno być przykryte warstwą o głębokości

10-15 mm. Obrócić pieczeń po około 30 minu‐

tach.

– Czas pieczenia: 165 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 1

– W przypadku piekarników parowych: dodać

500 ml wody do szuflady na wodę.

DRÓB

Kurczak cały

Ustawienia:

Automatyka wagowa. Ustawianie zakresu cięża‐

ru 900-2100 g.

Sposób przygotowania:

Umieścić kurczaka w żaroodpornym naczyniu i

przyprawić do smaku. Po upływie około 30 minut

obrócić pieczeń na drugą stronę. Wyświetli się

przypomnienie.

– Poziom umieszczenia potrawy: 1

Udka kurczaka

Składniki:

• 4 udka kurczaka, każde o wadze 250 g

• 250 g Crème fraîche

• 125 ml śmietany

• 1 łyżeczka soli

• 1 łyżeczka słodkiej papryki

• 1 łyżeczka przyprawy curry

• 1/2 łyżeczki pieprzu

• 250 g pokrojonych pieczarek konserwowych

• 20 g mąki

Sposób przygotowania:

Oczyścić udka kurczaka i umieścić w brytfannie.

Wymieszać razem resztę składników i polać mie‐

szaniną udka kurczaka.

– Czas pieczenia: 55 minut

– Poziom umieszczenia potrawy: 2

Coq au Vin

Składniki:

• 1 kurczak

POLSKI 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments