AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 27)

Vermeng de melk met de kokosmelk.

Klop de eieren en de suiker lichtjes op en

voeg de kokosmelk toe. Vul de mini-pud-

dingschaaltjes met het mengsel. Haal de

pudding er na het bakken uit en versier

met de mango's.

– Hoeveelheid water in waterschuiflade:

400 ml

– Bereidingstijd in de stomer: 35minuten

– Plaathoogte: 2

Cappuccinocake

Ingrediënten:

Voor het deeg:

• 100 g zachte boter

• 90 g suiker

• 2 eierdooiers

• de zaadjes van een vanillestokje

• 2 eetlepels oploskoffie (opgelost in 50

ml heet water)

• 2 eiwitten

• 50 gr. bloem

• 50 g zetmeel

1/2 theelepel bakpoeder

Voor de saus:

• 250 ml sinaasappelsap

• 50 g suiker

• 1 snufje kaneel

• 20 ml sinaasappellikeur

Voor de afwerking:

• 200 ml geklopte slagroom voor de ver-

siering

Overige:

• 4–6 kleine schaaltjes of vormpjes inge-

smeerd met boter

Bereidingswijze:

Meng de boter, suiker, eierdooiers en de

zaadjes van een vanillestokje en giet het

mengsel in de opgeloste koffie. Klop de

eiwitten. Zeef de bloem, zetmeel en bak-

poeder en voeg het in lagen aan het ei-

witmengsel toe. Spatel het door het

mengsel. Giet het mengsel in kleine

schaaltjes of vormpjes ingevet met boter.

– Hoeveelheid water in waterschuiflade:

500 ml

– Bereidingstijd in de stomer: 35minuten

– Plaathoogte: 2

Na het bakken:

Giet sinaasappelsap, suiker, kaneel en si-

naasappellikeur in een melkpannetje en

laat het op ring reduceren totdat de saus

stroopachtig is. Stort de warme cakejes

op een serveerplaat en versier ze met de

saus en slagroom.

BIJGERECHTEN

Mediterane groenten

Ingrediënten:

• 200 g courgettes

• 1 rode paprika

• 1 groene paprika

• 1 gele paprika

• 100 g champignons

• 2 uien

• 150 g sperziebonen

• Groene en zwarte olijven

Bereidingswijze:

Was de courgettes en snij ze in plakjes.

Was de paprika's en snij ze in reepjes.

Was de champignons en snij ze in plakjes.

Schil de uien en snij ze in smalle plakjes.

Was de sperziebonen, verwijder de

draadjes en snij ze in stukjes. Snij de olij-

ven in plakjes. Breng de groenten na het

koken op smaak met zout, peper, basili-

cum en oregano.

– Hoeveelheid water in waterschuiflade:

500 ml

– Bereidingstijd in de stomer: 25 minuten

– Plaathoogte: 2

Groenten

Ingrediënten/bereidingswijze:

Combineer de volgende groenten naar

smaak, ongeveer 750 g in totaal.

• Koolrabi, geschild en in reepjes gesne-

den

• Wortel, geschild en in blokjes gesne-

den

• Bloemkool, gewassen en in roosjes ver-

deeld

• Uien, geschild en in plakken gesneden

• Venkel, geschild en in plakken gesne-

den

• Selderie, schoongemaakt en in plakjes

gesneden

• Prei, schoongemaakt en in plakjes ge-

sneden

Na het koken:

• 50 g boter

• Desgewenst zout en peper

Bereidingswijze:

NEDERLANDS

27

1 2 ... 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments