AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 10)

Gerecht Ovenfunctie Ovenniveau Temperatuur (°C) Tijd (min.)

Baguettes Multi hete-

lucht

3 volgens aanwijzin-

gen van de fabri-

kant

volgens aan-

wijzingen van

de fabrikant

Vruchtenca-

ke

Multi hete-

lucht

3 volgens aanwijzin-

gen van de fabri-

kant

volgens aan-

wijzingen van

de fabrikant

1)

Patat frites tijdens bakken 2 tot 3 keer omkeren

BRADEN

• Gebruik hittebestendig servies om te

braden (lees de instructies van de fabri-

kant).

• Grote braadstukken kunt u direct in de

diepe braadpan braden (indien aanwe-

zig) of op een rooster boven de braad-

pan.

• Braad mager vlees in een braadpan

met deksel. Op die manier blijft het

vlees sappiger.

• Alle soorten vlees die een korst moeten

krijgen, kunt u in de braadschaal zonder

deksel braden.

• Wij raden u aan vlees en vis vanaf 1 kg

in de oven te bereiden.

• Giet een beetje vloeistof in de braad-

pan om het aanbranden van vleessap of

vet te voorkomen.

• Indien nodig het braadstuk (na 1/2 - 2/3

van de gaartijd) keren.

• Besprenkel grote braadstukken en ge-

vogelte diverse keren tijdens het bra-

den met het eigen vleessap. Hiermee

bereikt u een beter braadresultaat.

• U kunt het apparaat ongeveer 10 minu-

ten voor het einde van de bereidings-

tijd uitschakelen om de restwarmte te

gebruiken.

TABEL BRAADSTUKKEN

Ovenfunctie: Multi hetelucht

Varkensrug

Gerecht Gewicht

(g)

Ovenni-

veau

Temperatuur

(°C)

Tijd

(min)

Schouderstuk, nekstuk,

hamlap

1000 - 1500 1 170 - 190 90 - 120

Kotelet, gerookte var-

kensrug

1000 - 1500 1 180 - 200 60 - 90

Gehaktbrood 750 - 1000 1 180 - 200 45 - 60

Varkenshaas (voorge-

kookt)

750 - 1000 1 170 - 190 90 - 120

Rundsvlees

Gerecht Gewicht

(g)

Ovenni-

veau

Temperatuur

(°C)

Tijd

(min)

Stoofvlees 1000 - 1500 1 180 - 200 120 - 150

Biefstuk of ossehaas per cm dikte 1

210 - 230

1)

6 - 9

per cm

dikte

1)

Oven voorverwarmen

10

www.aeg.com

1 2 ... 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments