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• 1 petite boîte de chanterelles

Préparation :

Sortez le morceau de sanglier de la mari-

nade et séchez-le. Salez, poivrez, puis

faites dorer de tous les côtés dans un

plat à rôtir sur la cuisinière. Ajoutez les

chanterelles et quelques légumes de la

marinade.

Versez une partie de la marinade dans le

plat à rôtir ; le fond doit être recouvert

de 10 à 15 mm de liquide. Couvrez le

plat avec un couvercle et mettez dans

l'appareil.

– Temps de cuisson : 140 minutes

– Position de la grille : 1

Poulet entier

Réglages :

Cuisson par le poids. Plage de réglages

pour un morceau entre 900 g et 2 100 g.

Préparation :

Placez le poulet dans un plat allant au

four et assaisonnez à votre goût. Retour-

nez la viande au bout de 30 minutes. Un

rappel s'affiche.

– Position de la grille : 1

Rôti de boeuf

Réglages :

Sonde à viande automatique. Tempéra-

ture à cœur pour une viande :

• Saignante - 48 °C

• A point - 65 °C

• Bien cuite - 70 °C

Préparation :

Assaisonnez la viande selon votre goût,

insérez-y la sonde à viande et placez-la

dans un plat allant au four.

– Position de la grille : 1

Rôti de gibier

Réglages :

Cuisson par le poids. Plage de réglages

pour un morceau entre 1 000 g et

3 000 g.

Préparation :

Assaisonnez la viande selon votre goût

et mettez-la dans un plat allant au four.

Ajoutez de l'eau ou un autre liquide ; le

fond du plat doit être recouvert de 10 à

20 mm de liquide. Recouvrez-le avec un

couvercle.

– Position de la grille : 1

Rôti d'agneau

Réglages :

Cuisson par le poids. Plage de réglages

pour un morceau entre 1 000 g et

3 000 g.

Préparation :

Assaisonnez la viande selon votre goût

et mettez-la dans un plat allant au four.

Ajoutez de l'eau ou un autre liquide ; le

fond du plat doit être recouvert de 10 à

30 mm de liquide. Recouvrez-le avec un

couvercle.

– Position de la grille : 1

Rôti de Porc

Réglages :

Cuisson par le poids. Plage de réglages

pour un morceau entre 1 000 g et

3 000 g.

Préparation :

Assaisonnez la viande selon votre goût

et mettez-la dans un plat allant au four.

Ajoutez de l'eau ou un autre liquide ; le

fond du plat doit être recouvert de 20 à

40 mm de liquide.

– Position de la grille : 1

Rôti de Veau

Réglages :

Cuisson par le poids. Plage de réglages

pour un morceau entre 1 000 g et

3 000 g.

Préparation :

Assaisonnez la viande selon votre goût

et mettez-la dans un plat allant au four.

Ajoutez de l'eau ou un autre liquide ; le

fond du plat doit être recouvert de 10 à

20 mm de liquide. Recouvrez-le avec un

couvercle.

– Position de la grille : 1

Canard entier

Réglages :

Cuisson par le poids. Plage de réglages

pour un morceau entre 1 500 g et

3 300 g.

FRANÇAIS 9

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