AEG KS8100001M Recipe Book download pdf (Page 28)

ования состояния светло-коричневого сиропа

и расплавить до образования светло-коричне‐

вой карамели. Затем сразу же разлить в 6 ма‐

леньких форм для суфле, чтобы их дно было

покрыто карамелью. Налить в кастрюлю мо‐

лока и разрезать вдоль стручок ванили. Но‐

жом выскрести семена и добавить их в моло‐

ко. Нагреть молоко приблизительно до 90°C

(не давая ему закипеть). Смешать яйца и яич‐

ные желтки со 100 грамм сахара (не взби‐

вать). К смеси яиц и сахара медленно доба‐

вить теплое молоко. Разлить по формам.

– Количество воды, которую необходимо за‐

лить в выдвижной резервуар: 400 мл

– Время приготовления на пару: 30 минут

– Положение противня: 2

Кокосовый Пудинг

Ингредиенты:

•250 мл молока

• 370 мл кокосового молока

•6 яйца

• 120 г сахара

• 1 банка манго, слить сироп и протереть че‐

рез сито

Дополнительно потребуется:

• 6 маленьких форм для пудинга

Приготовление:

Смешать молоко с кокосовым молоком. Слег‐

ка взбить яйца с сахаром и добавить кокосо‐

вое молоко. Разлить смесь по формам. После

приготовления перевернуть и украсить манго.

– Количество воды, которую необходимо за‐

лить в выдвижной резервуар: 400 мл

– Время приготовления на пару: 35 минут

– Положение противня: 2

Кофейный Торт

Ингредиенты:

Для теста:

• 100 г размягченного сливочного масла

• 90 г сахара

•2 яичных желтка

• Семена одного стручка ванили

• 2 ст. ложки растворимого кофе (растворен‐

ные в 50 мл горячей воды)

•2 яичных белка

•50 г муки

• 50 г крахмала

• ½ ч. ложка пекарского порошка

Для соуса:

• 250 мл апельсинового сока

• 50 г сахара

• 1 щепотка корицы

• 20 мл апельсинового ликера

Для украшения:

• 200 мл взбитых сливок

Дополнительно потребуется:

• 4-6 маленьких форм или чашек, смазанных

сливочным маслом

Приготовление:

Взбить вместе масло, сахар, яичные желтки,

семена стручка ванили и смешать эту массу с

растворенным в воде кофе. Вбить яичные

белки. Просеять муку, крахмал и пекарский

порошок, добавить к смеси слоями яичные

белки и перемешать. Разложить смесь в ма‐

ленькие формы или чашки, смазанные ма‐

слом.

– Количество воды, которую необходимо за‐

лить в выдвижной резервуар: 500 мл

– Время приготовления на пару: 35 минут

– Положение противня: 2

После выпекания:

Смешать в кастрюле апельсиновый сок, са‐

хар, корицу и апельсиновый ликер и упарить

при нагревании до сиропообразного состоя‐

ния. Выложить теплые кексы на блюдо, укра‐

сить соусом и сливками.

ГАРНИРЫ

Овощи, средиземноморск.

Ингредиенты:

• 200 г цукини

• 1 красный перец

• 1 зеленый перец

• 1 желтый перец

• 100 г грибов

•2 луковицы

• 150 г зеленой фасоли

• Зеленые и черные маслины

Приготовление:

Цукини вымыть и порезать ломтиками. Вы‐

мыть и нарезать полосками перец. Грибы вы‐

мыть и порезать ломтиками. Очистить лук и

нарезать соломкой. Фасоль вымыть, удалить

волокна и порезать на кусочки. Порезать ма‐

слины. После приготовления добавить в ово‐

щи соль, перец, базилик и орегано по вкусу.

– Количество воды, которую необходимо за‐

лить в выдвижной резервуар: 500 мл

– Время приготовления на пару: 25 минут

– Положение противня: 2

www.aeg.com

1 2 ... 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS8100001M Recipe Book Page 28

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KS8100001M