Продукты для быстрой жарки на противне
Продукты Положе‐
ние про‐
тивня
Температура
(°C)
Время (мин)
Колбаски «Кордон-блю» 1
220 - 230
1)
5 - 8
Сосиски для жарки 1
220 - 230
1)
12 - 15
Шницель или отбивная в панировке 1
220 - 230
1)
15 - 20
Рубленые котлеты 1
210 - 220
1)
15 - 20
Рыба (на пару)
Продукты Вес
(г)
Положе‐
ние про‐
тивня
Температура
(°C)
Время (мин)
Рыба, целиком 1000 - 1500 1 210 - 220 45 - 75
Птица
Продукты Вес
(г)
Положе‐
ние про‐
тивня
Температура
(°C)
Время (мин)
Цыпленок, маленький цы‐
пленок
1000 - 1500 1 190 - 210 45 - 75
Половинка цыпленка по 400 - 500 1 200 - 220 35 - 50
Куски птицы по 200 - 250 1 200 - 220 35 - 50
Утка 1500 - 2000 1 180 - 200 75 - 105
Дичь
Продукты Вес
(г)
Положе‐
ние про‐
тивня
Температура
(°C)
Время (мин)
Седло зайца, заячья нога до 1000 1
220 - 230
1)
25 - 40
Седло оленя/косули 1500 - 2000 1 210 - 220 75 - 105
Окорок оленя/косули 1500 - 2000 1 200 - 210 90 - 135
НИЗКОТ. ПРИГОТОВЛЕНИЕ
• Режим Низкот. приготовление подходит
для приготовления кусков нежирного неж‐
ного мяса и рыбы, чтобы они получились
сочными.
• Режим Низкот. приготовление не подходит
для тушения мяса или жарки жирной свини‐
ны.
• В режиме Низкот. приготовление всегда го‐
товьте под крышкой.
• В режиме Низкот. приготовление при до‐
стижении заданной температуры духовой
шкаф выдает сигнал. Затем духовой шкаф
автоматически переключается на более
низкую температуру для продолжения
приготовления.
Приготовление с использованием режима
Низкот. приготовление :
1.
Обжарьте мясо на очень горячей сково‐
роде.
2.
Положите мясо в сотейник или непосред‐
ственно на решетку.
12
www.aeg.com
Comments to this Manuals