AEG KS8100001M Recipe Book Page 5

  • Download
  • Add to my manuals
  • Print
  • Page
    / 32
  • Table of contents
  • BOOKMARKS
  • Rated. / 5. Based on customer reviews
Page view 4
Таблица для приготовления в режиме «Интенсивный пар»
Продукты
Интенсивный пар
(количество воды – около 300 мл)
Температура (°C)
Время
1)
(мин)
Положение против‐
ня
Заварной крем/от‐
крытый пирог и в
порционных чашках
2)
90
40 - 45 1
Печеные яйца
3)
90
35 - 45 1
Террин (блюдо в гор‐
шочке)
4)
90 40 - 50 1
Тонкие куски рыбного
филе
85 15 - 25 1
Толстые куски рыб‐
ного филе
90 25 - 35 1
Небольшая рыба (до
350 г)
90 25 - 35 1
Целая рыба (до 1000
г)
90 35 - 45 1
Разогрев
Клецки 110 20 - 30 1
Макаронные изделия 110 15 - 20 1
Рис 110 15 - 20 1
Порционные блюда 110 15 - 20 1
1)
Указано ориентировочное время
2)
Оставьте на полчаса с закрытой дверцей
3)
Оставьте на полчаса с закрытой дверцей
4)
Оставьте на полчаса с закрытой дверцей
Таблица режима «Горячий пар»
Приготовление продуктов на нескольких уровнях духового шкафа
Продукты
Приготовление на пару (содержание пара 25%)
(макс. количество воды – 250мл)
Температура (°C)
Время
(мин)
Положение
противня
Разогрев пищи, 6 тарелок диаметром
24 см
110 15-20 2 и 4
Жареная свинина, (1000 г) 180 90-100 2
Ростбиф, (1000 г) 180 90-100 2
Жареная телятина, (1000 г) 180 80-90 2
РУССКИЙ 5
Page view 4
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments