AEG BS7304001M Recipe Book

ITLIBRO DI RICETTE ISTRUZIONI PER L’USO

CotturaAvvertenze generali• Il nuovo forno può cuocere/arrostire diversamente rispetto al forno posseduto in prece-denza. Pertanto è consigliabile ada

Risultato della cottura Possibile causa SoluzioneLa torta non è pronta nel tem-po di cottura stabilitoTemperatura del forno troppobassaAumentare legge

Tipo di cotturaFunzione del for-noLivello Temperatura in °CTempo di cotturain ore e minutiPane (di segale):1. Prima partedella proce-dura di cottu-ra

Tipo di cotturaFunzione del for-noLivello Temperatura in °CTempo di cotturain ore e minutiBiscotti di pastalievitataCottura ventilata 3 150-160 0:15-0

Cottura ecoventilataTipo di alimento Temperatura in °C Tempo in min. LivelloSformato di pasta 170-190 45-60 2Lasagne 170-190 45-60 2Patate gratinate 1

Tipo di cotturaCottura ventilata Cottura ventilataTemperatura in °CRisparmio tempodi cottura in ore eminutiPosizioni del ripiano dal basso2 livelli 3

Tipo di cottura Posizione del ripiano Temperatura in °C Tempo in minutiPiroggen (versione rus-sa del calzone)2180 - 200 1)15 - 251) Pre-riscaldare il

Tipo di carne QuantitàFunzione delfornoPosizione delripianoTemperaturain °CTempo in mi-nutiBraciola, costo-letta1-1,5 kg.Doppio grillventilato1 170-18

Tipo di carne Quantità Funzione delfornoPosizione delripianoTemperaturain °CTempo in mi-nutiPollo, pollastra 1-1,5 kg. Doppio grillventilato1 190-210

Grill rapidoAlimento da grigliare LivelloTempo di cottura al grill (min.)1° lato 2° latoHamburger 4 8-10 6-8Filetto di maiale 4 10-12 6-10Salsicce 4 1

PER RISULTATI PERFETTIGrazie per aver scelto di acquistare questo prodotto AEG.Lo abbiamo creato per fornirvi prestazioni impeccabili permolti anni, g

PietanzaTempo di scon-gelamento (inmin.)Tempo di riposo (inmin.)CommentoTorta, 1.400 g 60 60 -Cottura surgelatiCottura ventilataCottura surgelati Live

Essiccazione - Cottura ventilataCoprire la griglia con carta da forno.Per ottenere i risultati migliori: disattivare l'apparecchiatura dopo metà

Frutti di boscoAlimenti per conserve Temperatura in °CTempi di cottura in mi-nuti fino al primo bol-loreTempi di cottura re-stanti a 100 °C in min.Fra

Castrato/AgnelloAlimento Temperatura al centro della pietanzaCosciotto di castrato 80 - 85 °CLombo di castrato 80 - 85 °CCosciotto di agnello, agnello

Numero del programma Nome del programma14 ARROSTO DI VITELLO15 ARROSTO DI AGNELLO16 SELVAGGINA ARROSTO17 POLLO INTERO18 PIZZA19 QUICHE LORRAINE20 PAN

Metodo:• Pelare le patate, tagliarle a fette sottili, asciugarle e condirle Strofinare uno spicchio d'a-glio su una teglia per sformati, quindi u

Ingredienti:• 600 - 700 g filetto di trota salmonata, salmone o lucioperca• 150 g formaggio grattugiato• 250 ml panna• 50 g pangrattato• 1 cucchiaino

Dopo la cottura:• 50 g burro• 50 g semi di papavero macinati• Zucchero a veloAltro:• Piatto untoMetodo:• Mettere latte e zucchero in un tegame e risca

• 1 piccolo peperoncino rosso• 2 cucchiaini di zucchero scuro• 2 cucchiaini di polpa di pomodoro• 400 ml brodo di manzoIngredienti:• 200 g riso a chic

• 250 g lasagne verdi• 50 g Parmigiano, grattugiato• 50 g Emmental, grattugiatoMetodo:• Con un coltello tagliente togliere dalla pancetta la cotenna e

INDICE4 Consigli e suggerimenti utiliIn questo manuale sono riportati i seguentisimboli:Informazioni importanti relative allaprevenzione dei rischi pe

14 - ARROSTO DI VITELLOImpostazione:• Programmi automatici con inserimento del peso. Intervallo di regolazione del peso tra1,000 e 3,000 g.Metodo:• Co

• 1 cucchiaio d’olioIngredienti per la farcitura:• 1/2 scatoletta di pomodori a pezzi• 200 g Emmental, grattugiato• 100 g salame• 100 g prosciutto cot

Ingredienti per l'impasto:• 250 g burro• 200 g zucchero• 1 confezione di zucchero vanigliato (8 g circa)• 1 pizzico di sale•4 uova• 150 g farina•

• 200 g zucchero• Succo di un limone• 200 g crème fraîche• 1 confezione di budino in polvere alla vanigliaAltro:• Stampo da forno Springform nero di 2

Metodo:• Mettere le cipolle tritate e il burro in una pentola e cuocere a fuoco basso fino a quandodiventano trasparenti. Aggiungere una foglia di spi

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www.aeg.com/shop 892945419-E-502010

CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILIAVVERTENZAFare riferimento al capitolo "Informazioni per la sicurezza".Lato interno dello sportelloIn alcuni mo

Acqua nella vaschetta in mlRISPARMIO TEMPO 1) in min.800 40 - 501) I tempi sono puramente indicativi.Cottura a vaporeAVVERTENZANon aprire la porta del

AlimentoTemperatura in°CAcqua nella va-schetta in mlOra1) in min.Posizione del ri-pianoValerianella, fio-retti96 450 20 - 25 2Cavoletti di Bru-xelles9

PesceAlimento Temperatura in °CAcqua nella va-schetta in mlOra1) in min.Posizione del ri-pianoTrota, circa 250 g 85 550 30 - 40 2Gamberi freschi 85 45

Cottura ventilata e Cottura solo vapore in successioneÈ possibile cucinare carne, verdure e contorni di seguito utilizzando le funzioni. Tutti i piatt

RiscaldamentoTipo di alimentoCottura a vapore 50% (quantità di acqua: circa 300 ml)Temperatura in °C Tempo in min. LivelloGnocchetti 85 25 - 35 2Pasta