AEG KM8403001M Recipe Book download pdf (Page 7)

žel. Tuto směs naneste na rybí filé a na‐

vrch dejte malé kousky másla.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

– Poloha roštu: 2

Mražené rybí filé

Pokyny ohledně doby přípravy a teploty

jsou na balení. Řiďte se pokyny výrobce.

Králičí na hořčici

Přísady:

• 2 králíci, každý 800 g

• sůl a pepř

• 2 polévkové lžíce olivového oleje

• 2 nahrubo nakrájené cibule

• 50 g slaniny na kostičky

• 2 lžíce mouky

• 375 ml kuřecího vývaru

• 125 ml bílého vína

• 1 lžička čerstvého tymiánu

• 125 ml smetany

• 2 lžičky dijonské hořčice

Příprava:

Králíky rozporcujte na osm podobně vel‐

kých kusů, osolte a opepřete a ze všech

stran dozlatova osmahněte v pekáči na

plotýnce.

Vyjměte kousky králíka a dozlatova

osmahněte cibuli a slaninu. Zaprašte

moukou a zamíchejte. Vmíchejte kuřecí

vývar, bílé víno a tymián a přiveďte k va‐

ru.

Přidejte dijonskou hořčici, vraťte zpátky

maso, zakryjte a vložte do spotřebiče.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 90 minut

– Poloha roštu: 2

Králík

Přísady:

• 2 králičí hřbety

• 6 jalovcových bobulí (drcených)

• sůl a pepř

• 30 g rozpuštěného másla

• 125 ml kysané smetany

• polévková zelenina (mrkev, pórek, ce‐

ler, petržel)

Příprava:

Potřete králičí hřbety drcenými jalovco‐

vými bobulemi, osolte a opepřete a

potřete rozpuštěným máslem.

Králičí hřbety vložte do pekáče, polijte

zakysanou smetanou a přidejte polévko‐

vou zeleninu.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 35 minut

– Poloha roštu: 2

Peč.kachna na pomerančích

Přísady:

• 1 kachna (1,6 – 2,0 kg)

•sůl

• pepř

• 3 pomeranče, oloupané, bez pecek a

nakrájené na kostičky

• 1/2 lžičky soli

• 2 pomeranče na šťávu

• 150 ml sherry

Příprava:

Kachnu omyjte, osolte, opepřete a

potřete pomerančovou kůrou.

Naplňte kachnu nakrájenými a osolený‐

mi pomeranči a zašijte.

Kachnu vložte do pekáče prsíčky dolů.

Vymačkejte šťávu z pomerančů, smí‐

chejte s sherry a nalijte na kachnu.

Vložte kachnu do spotřebiče, po 30 mi‐

nutách obraťte. Zazní zvukový signál.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 90 minut

– Poloha roštu: 1

Plněné kuře

Přísady:

• 1 kuře, 1,2 kg (s drůbky)

• 1 polévková lžíce oleje

• 1 lžička soli

• 1/4 lžičky papriky

• 50 g strouhanky

• 3 – 4 polévkové lžíce mléka

• 1 nakrájená cibule

• 1 svazek nasekané petržele

• 20 g másla

•1 vejce

• sůl a pepř

Příprava:

Kuře omyjte a osušte. Smíchejte olej, sůl

a papriku a vetřete do kuřete.

ČESKY 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments