AEG KM8403001M Recipe Book download pdf (Page 20)

• 90 g měkkého másla

Ostatní:

• Nízká kulatá forma na pečení o prů‐

měru 28 cm, vymazaná

Příprava:

Prosejeme mouku do mísy, do mouky

vmícháme sůl a máslo nakrájené na

kousky. Pak přidáme vejce, cukr a stu‐

denou vodu a uhněteme těsto.

Těsto necháme 2 hodiny vychladnout v

chladničce. Vychlazené těsto rozválíme

a vložíme do vymazané formy a propí‐

cháme vidličkou. Omyjeme ovoce, od‐

straníme jádřince a pecky a v malých

kouscích položíme na těsto. Do mísy dá‐

me mleté mandle, cukr a měkké máslo a

vytvoříme krém. Naneseme na ovoce a

uhladíme.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 50 minut

– Poloha roštu: 2

Opečená bramborová kaše

Pokyny ohledně doby přípravy a teploty

jsou na balení. Řiďte se pokyny výrobce.

Lasagne

Ingredience na masovou omáčku:

• 100 g prorostlého špeku

• 1 cibule

•1 mrkev

• 100 g celeru

• 2 polévkové lžíce olivového oleje

• 400 g míchaného mletého masa

• 100 ml masového vývaru

• 1 malá plechovka s nasekanými rajča‐

ty (přibližně 400 g)

• oregano, tymián, sůl a pepř

Ingredience na bešamelovou omáčku:

• 75 g másla

• 50 g mouky

• 600 ml mléka

• sůl, pepř a muškátový oříšek

Smícháme s:

• 3 polévkovými lžícemi másla

• 250 g zelených listů lasagne

• 50 g strouhaného parmezánu

• 50 g strouhaného tvrdého sýra

Příprava:

Špek ostrým nožem zbavíme kůže a

chrupavky a nakrájíme na malé kostičky.

Oloupeme cibuli a mrkev, očistíme celer

a veškerou zeleninu nakrájíme na malé

kostičky.

V kastrolu rozehřejeme olej a za stálého

míchání na něm osmažíme slaninu a ko‐

stičky zeleniny.

Postupně přidáme mleté maso, za stálé‐

ho míchání osmahneme a rozředíme vý‐

varem z masa. Šťávu z masa okořeníme

rajským protlakem, bylinkami, solí a

pepřem a vaříme pod pokličkou na sla‐

bém ohni asi 30 minut.

Mezitím si připravíme bešamelovou

omáčku: Rozpustíme máslo v pánvi,

přidáme mouku a za stálého míchání

osmahneme dozlatova. Pak postupně za

stálého míchání přiléváme mléko. Omáč‐

ku okořeníme solí, pepřem a muškáto‐

vým oříškem a necháme asi 10 minut

vařit bez pokličky.

Velkou obdélníkovou formu na nákypy

vymažeme jednou polévkovou lžící má‐

sla. Střídavě klademe do formy vrstvu li‐

stů těstovin, masové směsi, bešamelové

omáčky a směsi nastrouhaných sýrů.

Nakonec musí přijít vrstva bešamelu po‐

sypaná sýrem. Navrch dáme zbylé má‐

slo ve formě malých oříšků.

– Doba přípravy ve spotřebiči: 55 minut

– Poloha roštu: 2

Mražené lasagne/cannelloni

Pokyny ohledně doby přípravy a teploty

jsou na balení. Řiďte se pokyny výrobce.

Moussaka (pro 10 osob)

Přísady:

• 1 nakrájená cibule

• olivový olej

• 1,5 kg mletého masa

• 1 plechovka s nasekanými rajčaty

(400 g)

• 50 g strouhaného sýra

• 4 lžičky strouhanky

• sůl a pepř

• skořice

• 1 kg brambor

• 1,5 kg lilku

• máslo na smažení

20

www.aeg.com

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments