AEG KS8404021M Recipe Book download pdf (Page 2)

PROGRAMMES AUTOMATIQUES

Le niveau de la grille et la durée

de cuisson prédéterminée ou la

fin de cuisson, pour la températu-

re à cœur, seront indiqués pour

chacune des recettes automati-

ques.

Dans le menu Cuisson assistée , les plats

sont divisés en plusieurs catégories :

• Viande blanche

• Boeuf/Gibier/Agneau

• Volaille

•Poisson

• Gâteaux

• Desserts

• Pizza/Tarte/Pain

• Ragoût/Gratins

• Garnitures

• Plats préparés

PROGRAMMES

AUTOMATIQUES

Ces 3 programmes automatiques offrent

une cuisson optimale pour chaque type

de viande ou d'autres recettes :

• Programmes de cuisson de la viande

avec la fonction Cuisson par le poids

(menu Cuisson assistée ). Cette fonc-

tion calcule automatiquement le temps

de cuisson. Pour l'utiliser, il est néces-

saire d'entrer le poids des aliments.

• Programmes de cuisson de la viande

avec la fonction Sonde à viande (menu

Cuisson assistée ). Cette fonction calcu-

le automatiquement le temps de cuis-

son. Pour l'utiliser, il est nécessaire

d'entrer la température à cœur des ali-

ments. À la fin du programme, un si-

gnal sonore retentit.

• Fonction Recettes automatiques (menu

Cuisson assistée ). Cette fonction utilise

des valeurs prédéfinies pour un plat.

Préparez le plat en suivant une recette

de ce livre.

Plats avec Cuisson par le poids

Rôti de porc

Rôti de veau

Plats avec Cuisson par le poids

Viande braisée

Rôti de gibier

Rôti d'agneau

Poulet entier

Dinde entière

Canard entier

Oie entière

Plats avec Sonde à viande

Filet mignon de porc

Rôti de boeuf

Boeuf basse température

Filet de gibier

Epaule d'agneau

Filets de volaille

Poisson entier > 1kg

VIANDE BLANCHE

Rôti de porc

Réglages :

Cuisson par le poids. Plage de réglages

pour un morceau de 1 000 g à 3 000 g.

Préparation :

Assaisonnez la viande selon votre goût et

mettez-la dans un plat allant au four.

Ajoutez de l'eau ou un autre liquide ; le

fond du plat doit être recouvert de 20 à

40 mm de liquide. Retournez la viande au

bout d'environ 30 minutes.

– Position de la grille : 1

Filet mignon de porc

Réglages :

Sonde à viande automatique, températu-

re à cœur 70 °C.

Préparation :

Assaisonnez la viande selon votre goût,

insérez-y la sonde à viande et placez-la

dans un plat allant au four.

2

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments