AEG KMK761000M Recipe Book download pdf (Page 19)

Помешајте фету, јаја, першун и бибер.

Покријте коре влажном крпом да се не

пресуше. Ставите 4 коре једну преко

друге, лагано премазавши сваку кору

уљем.

Исеците на 4 траке од по око 7 цм

дужине.

На угао сваке траке ставите по 2 пуне

кашике мешавине са фетом и

дијагонално савијајте у троугао.

Ставите у плех за печење са горњом

страном окренутом надоле и

премажите уљем.

• Време на уређају: 25 минута

• Положај решетке: 2

9.10 Кнедле (30 малих

комада)

Састојци за тесто:

• 250 г спелт брашна

• 250 г путера

• 250 г немасног кварка (слатког

сира)

• со

Састојци за смесу за пуњење:

• 1 мала главица белог купуса (400 г)

• 50 г сланине

• 2 кашике прочишћеног путера

• со, бибер и орашчић

• 3 кашике киселе павлаке

• 2 јajета

Остало:

• Плех за печење са папиром за

печење

Поступак:

Умесите пирово брашно, путер,

немасни кварк и мало соли и ставите

тесто у фрижидер.

Исеците бели купус на траке. Исеците

сланину на коцкице и пропржите на

прочишћеном путеру. Додајте купус и

динстајте све док не омекша.

Зачините сољу, бибером и орашчићем

и умешајте киселу павлаку.

Наставите да динстате све док

течност не испари.

Тврдо кувана јаја, охлађена а затим и

исецкана, умешајте у купус и оставите

да се охлади.

Развуците тесто и исеците кругове

пречника од 8 цм.

Мало надева ставите на средину

сваког круга и преклопите. Затворите

ивице притискајући виљушком.

Ставите кнедле на плех за печење

обложеним папиром за печење и

премажите жуманцетом.

• Време на уређају: 20 минута

• Положај решетке: 3

9.11 Бели хлеб

Састојци:

• 1000 г брашна

• 40 г свежег квасца или 20 г сувог

квасца

• 650 мл млека

• 15 г соли

Остало:

• Плех за печење који је подмазан

или обложен папиром за печење

Поступак:

Сипајте брашно и со у велику посуду.

Квасац растворите у млаком млеку и

додајте у брашно. Умесите све

састојке у тесто које се одваја од

посуде. У зависности од квалитета

брашна, можда ће бити потребно мало

више млека како би се тесто одвајало

од посуде.

Оставите тесто да нарасте док му се

запремина не удвостручи.

Поделите тесто на два дела, обликујте

дугачке векне и ставите их на плех за

печење који сте претходно подмазали

или прекрили папиром за печење.

Оставите векне да поново нарасту за

још пола своје запремине.

Пре печења поспите их брашном и

оштрим ножем засеците 3 - 4

дијагоналне линије дубине најмање 1

цм.

• Време на уређају: 55 минута

• Положај решетке: 2

9.12 Домаћи хлеб

Састојци:

• 500 г пшеничног брашна

• 250 г ражаног брашна

• 15 г соли

СРПСКИ 19

1 2 ... 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG KMK761000M Recipe Book Page 19

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KMK761000M