Оперите кромпире, ољуштите,
поделите на четири дела и кувајте у
посољеној води 25 минута, онда их
процедите и исеците на кришке.
Оперите млади црни лук и ситно га
исеците. Ољуштите чешњеве белог
лука и исецкајте их на комаде.
Помешајте црни и бели лук са
сецканим парадајзом.
Попрскајте филете лососа лимуновим
соком и оставите да одстоје. Затим их
осушите и зачините сољу и бибером.
Помешајте поврће и кромпир и
поставите их у премазану ватросталну
посуду, зачините и поставите лососа
на врх.
Преко сипајте бујон од поврћа и бело
вино, а по врху распоредите рузмарин
и мајчину душицу.
• Време на уређају: 35 минута
• Положај решетке: 2
7.3 Соле касерола од
лимуна
Састојци:
• 4 појединачна филета
• сок од пола лимуна
• со, крупно млевени црни бибер
• 100 г листова спанаћа, смрзнутих
или одмрзнутих
• 1 чешањ белог лука
• 2 супене кашике белог вина
• 50 мл неутралне павлаке
• 1 жуманце
Поступак:
Попрскајте рибље филете лимуновим
соком и зачините сољу и бибером.
Истисните спанаћ и зачините белим
луком. Прекријте сваки филе посебно
спанаћем и умотајте у ваљак.
Поставите у посуду за печење
намазану маслацем тако да танки
крајеви филета буду савијени надоле.
Попрскајте ролнице белим вином.
Умутите заједно павлаку и жуманце и
мало посолите. Премажите кашиком
преко ролница рибе.
• Време на уређају: 17 минута
• Положај решетке: 2
7.4 Рибљи филети
Састојци:
• 600-700 г филета смуђа, лососа или
морске пастрмке
• 150 г ренданог сира
• 250 мл неутралне павлаке
• 50 г презли
• 1 кашичица естрагона
• сецкани першун
• со, бибер
• лимун
• маслац
Поступак:
Попрскајте рибље филете лимуновим
соком и оставите да одстоји у
маринади неко време, затим
кухињским убрусом упијте вишак сока.
Зачините филете са обе стране сољу
и бибером. Затим поставите рибље
филете у ватросталну посуду
премазану маслацем.
Помешајте рендани сир, неутралну
павлаку, презле, естрагон и исецкан
першун. Распоредите смесу
равномерно преко рибљих филета и
ставите коцкице путера одозго.
• Време на уређају: 35 минута
• Положај решетке: 2
7.5 Рибљи филети,
замрзнути
Упутства за време и температуру
печења налазе се на амбалажи.
Придржавајте се упутстава
произвођача.
8. ТОРТА
8.1 Слатки тарт
Састојци:
• 2 листа оригиналних швајцарких
пита или пецива од лиснатог теста
(развијених у правоугаоник)
• 50 г самлевених лешника
www.aeg.com10
Comments to this Manuals