AEG BP931460HM Recipe Book download pdf (Page 11)

5.4 Солена риба

Состојки:

• една цела риба, околу 1,5 - 2 kg

• 2 лимона со чиста кора (без восок)

• 1 главица коморач

• 4 гранчиња свеж тимијан

• 3 kg кујнска сол

Метод:

Исчистете ја рибата и истријте ја со

сокот од двата лимона.

Исечете ја главицата коморач на тенки

парчиња и заедно со гранчињата свеж

тимијан, наполнете ја рибата.

Ставете половина од кујнската сол во

сад за печење и врз неа ставете ја

рибата. Другата половина кујнска сол

ставете ја врз рибата и цврсто

притиснете надолу.

• Време во апаратот: 55 минути

• Ниво на решетка: 1

5.5 Полнети лигњи

Состојки:

• 1 kg средно големи лигњи,

исчистени

• 1 големa главицa кромид

• 2 супени лажици маслиново масло

• 90 g сварен ориз со долго зрно

• 4 супени лажици пињоли

• 4 супени лажици рибизли (суво

грозје)

• 2 супени лажици сечкан магдонос

• сол, црн пипер

• сок од еден лимон

• 4 супени лажици маслиново масло

• 150 ml вино

• 500 ml доматен сос

Метод:

Силно истријте ги лигњите со сол, а

потоа измијте ги под чешма.

Излупете го кромидот, ситно исечкајте

го и династајте го со две супени

лажици маслиново масло додека не

стане проѕирен. Во кромидот додајте

ги оризот со долго зрно, пињолите,

рибизлите и сечканиот магдонос и

зачинете со сол, црн пипер и сок од

лимон. Наполнете ги лигњите со

мешавината и добро затворете го

отворот.

Ставете четири супени лажици

маслиново масло во тава на рингла и

исушете ги лигњите. Додадете вино и

сос од домати.

Покријте ја тавата со капак и ставете

ја во апаратот.

• Време во апаратот: 60 минути

• Ниво на решетка: 1

5.6 Риба на пареа

Состојки:

• 400 g компири

• 2 снопчиња млади кромитчиња

• 2 чешниња лук

• 1 мала конзерва сечкани домати

(400 g)

• 4 филети од лосос

• сок од еден лимон

• сол и црн пипер

• 75 ml супа од зеленчук

• 50 ml бело вино

• 1 гранче свеж рузмарин

• 150 ml вино

• 1/2 китка свежа мајчина душичка

Метод:

Измијте ги компирите, излупете ги,

исечете ги на четвртинки и вријте ги

во солена вода 25 минути, потоа

исцедете ги и исечете ги на парчиња.

Измијте ги младите кромитчиња и

ситно исечкајте ги. Излупете ги

чешнињата лук и исечете ги на

парчиња. Измешајте ги кромидот и

лукот со сечканите домати.

Испрскајте ги филетите лосос со сокот

од лимон и оставете ги да се

маринираат. Потоа исушете ги и

зачинете ги со сол и црн пипер.

Измешајте го зеленчукот со компирите

и ставете ги во подмачкан

огноотпорен сад, зачинете и ставете

го лососот одозгора.

Истурете ги супата од зеленчук и

белото вино врз него и распоредете ги

рузмаринот и мајчината душичка.

• Време во апаратот: 35 минути

• Ниво на решетка: 3

МАКЕДОНСКИ 11

1 ... 10 11 12 ... 28

Comments to this Manuals

No comments

AEG BP931460HM Recipe Book Page 11

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BP931460HM