AEG BS9314401M Recipe Book download pdf (Page 20)

Продукти за гарниране:

• 1 супена лъжица зехтин

•2 глави лук

• сол и пипер

• 1 чаена лъжичка нарязана мащерка

• 125 гр сирене рикота

• 100 г козе сирене

• 2 супени лъжици маслини

•1 яйце

• 60 мл сметана

Други:

• Черна форма за печене, намаслена, диа‐

метър 28 см

Приготвяне:

Сложете брашното, зехтина и солта в купа за

бъркане и омесете, докато се получи смес,

наподобяваща галета. Добавете водата и

омесете до получаване на тесто. Оставете те‐

стото за няколко часа на студено.

След това разточете тестото и го поставете в

намаслената черна форма за печене. Надуп‐

чете основата с вилица.

Сложете 1 супена лъжица зехтин в тиган.

Обелете лука, нарежете го на тънки резенче‐

та и го задушете в зехтина за около 30 минути

с капак, поставен на тигана. Сложете сол и

черен пипер на вкус и смесете с 1/2 чаена лъ‐

жичка нарязан магданоз.

Оставете лука леко да се охлади, след което

го разстелете върху тестото.

После поръсете със сиренето рикота и козето

сирене и добавете маслините. Отгоре поръ‐

сете с 1/2 чаена лъжичка нарязана мащерка.

За заливката смесете яйцата и сметаната. Из‐

лейте заливката върху питата.

– Време за печене: 45 минути

– Позиции на скарата: 1

Пита със сирене

Продукти:

• 1.5 листа оригинално швейцарско многоли‐

стно тесто или столистно тесто (разточени

на квадрат)

• 500 гр настърган кашкавал

• 200 мл сметана

• 100 мл прясно мляко

•4 яйца

• сол, черен пипер и индийско орехче

Приготвяне:

Сложете тестото в добре намаслена тава за

печене. Набодете добре тестото с вилица.

Разпределете сиренето равномерно върху те‐

стото. Смесете сметаната, млякото и яйцата,

добавете сол, черен пипер и индийско орехче

на вкус. Разбъркайте добре и излейте сместа

върху сиренето.

– Време за печене: 40 минути

– Позиции на скарата: 2

Сладкиш със сирене

Продукти:

• 400 гр сирене фета

•2 яйца

• 3 супени лъжици нарязан магданоз

• черен пипер

• 80 мл зехтин

• 375 гр кори за баница

Приготвяне:

Смесете сиренето фета, яйцата, магданоза и

черния пипер. Покрийте корите с влажна кър‐

па, така че да не изсъхнат. Сложете 4 листа

един върху друг, като намажете всеки от тях с

малко олио.

Нарежете на 4 ленти, всяка от тях с дължина

от около 7 см.

Сложете 2 пълни супени лъжици от сместа

със сирене фета на единия край на всяка лен‐

та и завийте лентата по диагонал, така че да

се получи триъгълник.

Поставете така оформения триъгълник в тава

за печене с прегъвките надолу и го намажете

с олио.

– Време за печене: 25 минути

– Позиции на скарата: 3

Бял хляб

Продукти:

• 1000 гр брашно

• 40 гр прясна мая или 20 гр суха мая

• 650 мл прясно мляко

• 15 гр сол

Други:

• Тава за печене, намазана с масло или по‐

крита с пергамент за печене

Приготвяне:

Изсипете брашното и солта в голяма купа.

Разтворете маята в хладко мляко и я добаве‐

те към брашното. Омесете всички продукти в

гъвкаво тесто. В зависимост от качествата на

брашното, може да е необходимо малко пове‐

че мляко, за да се получи гъвкаво тесто.

www.aeg.com

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS9314401M Recipe Book Page 20

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS9314401M