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Selvaggina

Alimenti Funzione Quantità Tempéra-

ture (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Sella di lepre,

cosce di lepre

1)

Grill +

Ventola

fino a 1 kg 180 - 200 35 - 55 1

Sella di ca-

priolo

Cottura

conven-

zionale

1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1

Coscia di ca-

priolo

Cottura

conven-

zionale

1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 1

1)

Preriscaldare il forno.

Pollame

Alimenti Funzione Quantità Tempéra-

ture (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Pollo, pollo

novello

Grill +

Ventola

200 - 250 g

ciascuno

200 - 220 30 - 50 1

Mezzo pollo Grill +

Ventola

400 - 500 g

ciascuno

190 - 210 40 - 50 1

Pollo in pezzi Grill +

Ventola

1 - 1,5 kg 190 - 210 50 - 70 1

Anatra Grill +

Ventola

1,5 - 2 kg 180 - 200 80 - 100 1

Pesce al vapore

Alimenti Funzione Quantità Tempéra-

ture (°C)

Tempo (min.) Posizione

della gri-

glia

Pesce intero

fino ad 1 kg

Grill +

Ventola

1 - 1,5 kg 180 - 200 30 - 50 1

10.21 Grill

• Durate la cottura al grill usare sempre

l'impostazione massima della

temperatura.

• Sistemare la griglia nella posizione

indicata nella tabella per la cottura

alla griglia.

• Inserire sempre la leccarda nel primo

livello per raccogliere il grasso.

• Cuocere al grill solo pezzi di carne o

pesce di spessore ridotto.

• Preriscaldare sempre il forno vuoto

con le funzioni del grill impostate, per

5 minuti.

ATTENZIONE!

Durante la cottura al grill la

porta del forno deve essere

sempre chiuso.

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