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dato che ciò può estendere il tempo di

scongelamento. Usare il primo livello

griglia.

10.4 Cottura a vapore

AVVERTENZA!

Prestare attenzione in fase di

apertura della porta del

forno quando la funzione è

attiva. Può fuoriuscire

vapore.

La funzione è adatta a tutti i tipi di cibi

sia freschi che congelati. Può essere

utilizzata per cucinare, scaldare,

scongelare, cuocere al vapore o

sbollentare verdure, carne, pesce, pasta,

riso, mais dolce, semolino ed uova.

È possibile preparare un menù completo

in una sola operazione. Per cucinare

correttamente ogni piatto, utilizzare

quelli che prevedono tempi di cottura

più o meno simili. Riempire la vaschetta

dell'acqua fino al livello massimo.

Sistemare le pietanze sui ripiani a filo del

forno all'interno di pentole idonee.

Regolare lo spazio tra le pentole per

permettere al vapore di circolare.

Sterilizzazione

• Questa funzione permette di

sterilizzare contenitori (ad es.

biberon).

• Mettere i contenitori puliti al centro

del ripiano sulla prima posizione della

griglia. Assicurarsi che le aperture

siano rivolte verso il basso, con una

leggera inclinazione.

• Versare la quantità massima d’acqua

nella vaschetta e impostare una

durata di 40 min.

Verdure

Alimenti Température (°C) Tempo (min.) Posizione della

griglia

Carciofi 99 50 - 60 1

Melanzane 99 15 - 25 1

Cavolfiore intero 99 35 - 45 1

Cime di cavolfio-

re

99 25 - 35 1

Broccoletti interi 99 30 - 40 1

Cime di rapa

1)

99 13 - 15 1

Funghi a fettine 99 15 - 20 1

Piselli 99 20 - 30 1

Finocchio 99 25 - 35 1

Carote 99 25 - 35 1

Cavolo rapa a li-

starelle

99 25 - 35 1

Peperoni (falde) 99 15 - 20 1

Anelli di porro 99 20 - 30 1

Fagiolini 99 35 - 45 1

Cime di valeria-

nella

99 20 - 25 1

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