AEG KS8404101M Recipe Book download pdf (Page 20)

• Paistoaika: 45 minuuttia

• Kannatintaso: 1

8.5 Juustotorttu

Ainekset:

• 1,5 levyä lehti- tai voitaikinaa

(kaulitaan suorakulmioksi)

• 500 g juustoraastetta

• 200 ml kermaa

• 100 ml maitoa

• 4 kananmunaa

• suolaa, pippuria ja muskottipähkinää

Valmistustapa:

Aseta taikina hyvin voideltuun

uunivuokaan. Pistele taikinaan reikiä

haarukalla.

Levitä juusto tasaisesti taikinapohjan

päälle. Sekoita kerma, maito ja

kananmunat. Mausta suolalla, pippurilla

ja muskottipähkinällä. Sekoita hyvin ja

kaada seos juuston päälle.

• Paistoaika: 40 minuuttia

• Kannatintaso: 2

8.6 Juustopiiras

Ainekset:

• 400 g fetajuustoa

• 2 kananmunaa

• 3 rkl silputtua persiljaa

• mustapippuria

• 80 ml oliiviöljyä

• 375 g filotaikinaa

Valmistustapa:

Sekoita fetajuusto, kananmunat, persilja

ja pippuri keskenään. Peitä filotaikina

kostealla liinalla, jotta se ei kuivuisi. Aseta

4 levyä toistensa päälle ja levitä jokaiselle

levylle hiukan öljyä.

Leikkaa taikinasta neljä noin 7 cm:n

pituista palaa.

Laita 2 kukkuraista ruokalusikkaa

fetajuustoseosta jokaisen palan kulmaan

ja taita vinosti kolmioksi.

Aseta taikina ylösalaisin uunivuokaan ja

voitele öljyllä.

• Paistoaika: 25 minuuttia

• Kannatintaso: 2

8.7 Vehnäleipä

Ainekset:

• 1000 g vehnäjauhoja

• 40 g tuorehiivaa tai 20 g kuivahiivaa

• 650 ml maitoa

• 15 g suolaa

Muu:

• Leivinpelti, joka on voideltu tai

vuorattu leivinpaperilla.

Valmistustapa:

Pane jauhot ja suola isoon

taikinakulhoon. Liuota hiiva haaleaan

maitoon ja lisää maito jauhoihin. Vaivaa

kaikki ainekset notkeaksi taikinaksi.

Jauhojen laadusta riippuen taikinaan voi

olla tarpeen lisätä hiukan maitoa sopivan

notkeuden saavuttamiseksi.

Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.

Leikkaa taikina kahteen osaan, muodosta

niistä kaksi pitkää leipää ja aseta ne

pellille, joka on voideltu tai peitetty

leivinpaperilla.

Anna leipien kohota uudelleen

kaksinkertaiseksi.

Sirottele leipien pinnalle jauhoja ennen

paistamista ja leikkaa leipiin terävällä

veitsellä 3 - 4 vähintään 1 cm:n syvyistä

viiltoa vinosti ristiin.

• Paistoaika: 55 minuuttia

• Kannatintaso: 1

• Lisää 200 ml vettä vesilokeroon.

8.8 Maalaisleipä

Ainekset:

• 500 g vehnäjauhoja

• 250 g ruisjauhoja

• 15 g suolaa

• 1 pieni pakkaus kuivahiivaa

• 250 ml vettä

• 250 ml maitoa

Muu:

• Leivinpelti, joka on voideltu tai

vuorattu leivinpaperilla.

Valmistustapa:

Sekoita vehnäjauhot, ruisjauhot, suola ja

kuivahiiva suuressa kulhossa.

Sekoita vesi, maito ja suola. Lisää ne

jauhojen joukkoon. Vaivaa kaikki ainekset

www.aeg.com

20

1 2 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28

Comments to this Manuals

No comments