AEG KS8404101M Recipe Book download pdf (Page 14)

Valmista täyte sekoittamalla kaikki

ainekset keskenään. Jaa taikina kolmeen

samankokoiseen osaan ja tee niistä pitkiä

suorakulmioita. Levitä kolmasosa

täytteestä jokaiseen suorakulmioon ja

rullaa taikinapalat.

Tee kolmesta taikinapalasta letti. Levitä

päälle munankeltuaisen ja maidon

sekoitusta ja ripottele lopuksi mantelin

lastuja.

• Paistoaika: 55 minuuttia

• Kannatintaso: 1

6.8 Maustekakku

Pohjan ainekset:

• 500 g vehnäjauhoja

• 1 pieni pakkaus kuivahiivaa (8 g

kuivahiivaa tai 42 g tuorehiivaa)

• 80 g tomusokeria

• 150 g voita

• 3 kananmunaa

• 2 tl suolaa

• 150 ml maitoa

• 70 g rusinoita (liota 20 ml:iin

kirsikkaviinaa tuntia aikaisemmin)

Kuorrutuksen ainekset:

• 50 g kokonaisia kuorittuja manteleita

Valmistustapa:

Laita jauhot, kuivahiiva, tomusokeri, voi,

kananmunat, suola ja maito kulhoon ja

vaivaa tasainen hiivataikina. Peitä

kulhossa oleva taikina ja anna sen nousta

yhden tunnin ajan.

Sekoita kostutetut rusinat taikinaan käsin.

Aseta mantelit yksittäin voidellun ja

jauhotetun renkaan muotoisen

kakkuvuoan syvennyksiin.

Muodosta taikinasta makkaran

muotoinen pala ja aseta se vuokaan.

Peitä vuoka ja anna nousta noin 45

minuutin ajan.

• Paistoaika: 60 minuuttia

• Kannatintaso: 1

6.9 Savariinikakku

Taikinan ainekset:

• 350 g vehnäjauhoja

• 1 pieni pakkaus kuivahiivaa (8 g

kuivahiivaa tai 42 g tuorehiivaa)

• 75 g sokeria

• 100 g voita

• 5 munankeltuaista

• 1/2 tl suolaa

• 1 pakkaus vaniljasokeria (noin 8 g)

• 125 ml maitoa

Kypsennyksen jälkeen:

• 375 ml vettä

• 200 g sokeria

• 100 ml luumulikööriä tai 100 ml

appelsiinilikööriä

Valmistustapa:

Laita jauhot, kuivahiiva, sokeri, voi,

kananmunan keltuaiset, suola,

vaniljasokeri ja maito kulhoon ja vaivaa

tasainen hiivataikina. Peitä kulhossa oleva

taikina ja anna sen nousta yhden tunnin

ajan. Aseta taikina voideltuun

rengasmuotoiseen kakkuvuokaan ja peitä

vuoka, anna nousta 45 minuutin ajan.

• Paistoaika: 35 minuuttia

• Kannatintaso: 1

Kypsennyksen jälkeen:

Kiehauta vesi ja sokeri, anna seoksen

jäähtyä.

Lisää luumu- tai appelsiinilikööri

sokeriveteen ja sekoita.

Kun kakku on jäähtynyt, tee siihen reikiä

puisella tikulla ja anna sekoituksen

imeytyä kakkuun tasaisesti.

6.10 Suklaaneliöt

Ainekset:

• 250 g tavallista suklaata

• 250 g voita

• 375 g sokeria

• 2 pakkaus vaniljasokeria (noin 16 g)

• 1 ripaus suolaa

• 5 rkl vettä

• 5 kananmunaa

• 375 g saksanpähkinöitä

• 250 g vehnäjauhoja

• 1 tl leivinjauhetta

Valmistustapa:

Paloittele suklaa suuriin osiin ja anna sen

sulaa vesihauteessa.

Sekoita voi, sokeri, vaniljasokeri, suola ja

vesi vaahdoksi ja lisää kananmunat sekä

sulanut suklaa.

Rouhi saksanpähkinät, sekoita ne

jauhoihin ja leivinjauheeseen, ja sekoita

seos suklaataikinaan.

www.aeg.com

14

1 2 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments