AEG KE8404021M Recipe Book download pdf (Page 5)

VITA/VANAT/MIEL

Friptură de vită

Setări:

Senzorul automat de temperatură al zonei de

mijloc Temperatura zonei de mijloc:

• În sânge - 48 °C

• Medie - 58 °C

• Bine pătrunsă - 70 °C

Mod de preparare:

Condimentaţi carnea după gust, introduceţi sen‐

zorul şi puneţi într-un vas rezistent la foc.

– Nivel raft: 1

Vita in stil scandinav

Setări:

Senzorul automat de temperatură al zonei de

mijloc Temperatura zonei de mijloc:

• În sânge - 50 °C

• Medie - 65 °C

• Bine pătrunsă - 70 °C

Mod de preparare:

Condimentaţi carnea după gust, introduceţi sen‐

zorul şi puneţi într-un vas rezistent la foc.

– Nivel raft: 1

Carne înăbuşită

Nu utilizaţi acest program pentru prepa‐

rarea fripturii de vită şi a pulpei de porc.

Setări:

Stabilirea automată a greutăţii. Interval de setare

pentru greutate între 1000 şi 3.000 g.

Mod de preparare:

Condimentaţi carnea după gust şi introduceţi

într-un vas rezistent la foc. Adăugaţi apă sau alt

lichid; partea inferioară trebuie să fie acoperită

cu un strat de lichid de 10 - 20 mm. Acoperiţi cu

un capac.

– Nivel raft: 1

Vita marinata

Pentru a prepara marinata:

• 1 l apă

• 500 ml oţet de vin

• 2 linguriţe sare

• 15 boabe de piper

• 15 boabe de ienupăr

• 5 foi de dafin

• 2 legături de legume pentru supă (morcov,

praz, ţelină, pătrunjel)

Fierbeţi totul şi lăsaţi să se răcească.

• 1,5 kg de carne de vită

Turnaţi marinata peste carnea de vită până

când este acoperită şi lăsaţi la marinat 5 zile.

Ingrediente pentru friptură:

•sare

•piper

• legumele pentru supă din marinată

Mod de preparare:

Scoateţi bucata de carne de vită din marinată şi

lăsaţi să se scurgă. Condimentaţi cu sare şi piper

şi rumeniţi pe toate părţile într-o cratiţă pentru

friptură şi adăugaţi legumele pentru supă din ma‐

rinată.

Turnaţi o parte din marinată în cratiţa pentru frip‐

tură; partea inferioară trebuie să fie acoperită

până la 10 - 15 mm. Acoperiţi cratiţa pentru frip‐

tură cu un capac şi introduceţi în aparat.

– Timp în aparat: 150 minute

– Nivel raft: 1

Pulpa de vanat

Setări:

Senzorul automat de temperatură al zonei de

mijloc Temperatura zonei de mijloc 70 °C.

Mod de preparare:

Condimentaţi carnea după gust, introduceţi sen‐

zorul şi puneţi într-un vas rezistent la foc.

– Nivel raft: 1

Friptura de vanat

Setări:

Stabilirea automată a greutăţii. Interval de setare

pentru greutate între 1000 şi 3.000 g.

Mod de preparare:

Condimentaţi carnea după gust şi introduceţi

într-un vas rezistent la foc. Adăugaţi apă sau alt

lichid; partea inferioară trebuie să fie acoperită

cu un strat de lichid de 10 - 20 mm. Acoperiţi cu

un capac.

– Nivel raft: 1

Iepure

Ingrediente:

• 2 spinări de iepure

ROMÂNA 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 23 24

Comments to this Manuals

No comments

AEG KE8404021M Recipe Book Page 5

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KE8404021M