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11.9 Horneado en un solo

nivel

Use la función: Turbo.

Horneado en moldes

Alimento Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la

parrilla

Pastel molde redondo o brio-

che

160 - 170 50 - 60 1

Tarta de Madeira/pastel de

fruta

150 - 170 70 - 90 1

Fatless sponge cake / Bizco-

cho sin grasa

160 - 180 25 - 40 1

Base de tarta de pastaflora

170 - 190 10 - 25 2

Masa brisé: bizcocho 150 - 170 20 - 25 2

Tarta de manzana (cubierta) 160 - 180 50 - 60 1

Apple pie/Tarta de manzana (2

moldes Ø 20 cm, decalados en

diagonal)

180 - 190 65 - 80 1

Tarta salada (p. ej. Quiche Lo-

rraine)

170 - 190 30 - 70 2

Tarta de queso 160 - 180 60 - 90 1

Precaliente el horno.

Tartas / pastas / pan en bandejas

Alimento Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de la

parrilla

Trenza de pan / roscón 160 - 180 30 - 40 1

Pan dulce de Navidad (Christs-

tollen)

160 - 180 40 - 60 1

Pan (pan de centeno) 180 - 200 45 - 60 1

Buñuelos/bollos de crema 170 - 190 30 - 40 2

Brazo de gitano

200 - 220 8 - 15 2

Bizcocho (seco) 160 - 180 20 - 40 2

Tarta de mantequilla/azúcar

180 - 200 15 - 30 2

Tarta de frutas (sobre masa de

levadura/batida)

160 - 180 25 - 50 2

Tarta de fruta sobre pastaflora 170 - 190 40 - 80 2

ESPAÑOL 25

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