AEG KS8100001M User Manual Page 29

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Para evitar que se queme el jugo de
carne o la grasa, recomendamos
añadir un poco de líquido en la
bandeja honda.
Gire el asado cuando sea necesario
(al cabo de 1/2 - 2/3 del tiempo de
cocción).
Durante la cocción, los asados
grandes y las aves se deben rociar
repetidamente con el jugo de asado.
De este modo se consiguen mejores
resultados.
Apague el aparato unos 10 minutos
antes de la hora final del asado para
aprovechar el calor residual.
11.14 Tablas de asar
Uso de la función: Turbo.
Cerdo
Alimento Cantidad (g) Tempera-
tura (°C)
Tiempo (min) Posición de
la parrilla
Paletilla, cuello, jamón 1000 - 1500 170 - 190 90 - 120 1
Chuletas, lomo de cerdo
ahumado
1000 - 1500 180 - 200 60 - 90 1
Pastel de carne 750 - 1000 180 - 200 45 - 60 1
Codillo de cerdo (precoci-
do)
750 - 1000 170 - 190 90 - 120 1
Carne de res
Alimento Cantidad Tempera-
tura (°C)
Tiempo (min) Posición de
la parrilla
Estofado 1000 - 1.500 g 180 - 200 120 - 150 1
Rosbif o lomo
1)
por cm de
grosor
210 - 230 6 - 9 por cm de
grosor
1
1)
Precaliente el horno.
Ternera
Alimento Cantidad (g) Tempera-
tura (°C)
Tiempo (min) Posición de
la parrilla
Estofado 1000 - 1500 170 - 190 120 - 150 1
Codillo de ternera 1500 - 2000 170 - 190 120 - 150 1
Cordero
Alimento Cantidad (g) Tempera-
tura (°C)
Tiempo (min) Posición de
la parrilla
Pata de cordero 1000 - 1500 170 - 190 75 - 120 1
Espalda de cordero 1000 - 1500 180 - 200 60 - 90 1
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