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Alimento Temperatura

(°C)

Tiempo (min) Posición de

la parrilla

Agua en el

comparti-

mento de

agua (ml)

Judías congeladas 96 30 - 40 2 650

Pechuga de pollo 96 30 - 40 2 500

Jamón estilo prosciutto

(1.000 g)

96 50 - 75 2 650

Redondo ahumado de

cerdo (600 - 1.000 g)

96 45 - 55 2 650

Pimientos rellenos 96 30 - 40 2 500

Salchichas de Frankfurt /

salchichas blancas de Ba-

viera

85 15 - 20 2 250

Calentar pastel de carne

en rodajas de 1 cm

96 20 - 25 2 400

Filete de pescado (aprox.

1.000 g)

96 35 - 40 2 650

Filete de lenguado

(aprox. 300 g)

80 15 - 20 2 300

Filete de pescado, con-

gelado (500 - 800 g)

96 30 - 40 2 650

Trucha (170 - 300 g) 85 15 - 25 2 400

Natillas / flan en recipien-

tes individuales

96 25 - 35 2 500

Egg royale 96 25 - 35 2 500

Pasta al vapor 96 30 - 35 2 500

Huevos, blandos 96 9 - 12 2 200

Huevos, al punto 96 13 - 15 2 200

Huevos, duros 96 16 - 20 2 200

11.5 Vapor combinado mitad

Añada unos 300 ml de agua.

ESPAÑOL 21

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