AEG KS8100001M User Manual Page 26

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Bolos/pastéis/pães em tabuleiros para assar
Alimento Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Pão entrançado/pão em coroa 160 - 180 30 - 40 1
Stollen (bolo de Natal alemão) 160 - 180 40 - 60 1
Pão (pão de centeio) 180 - 200 45 - 60 1
Duchaises/Eclairs 170 - 190 30 - 40 2
Torta suíça
1)
200 - 220 8 - 15 2
Bolo areado (seco) 160 - 180 20 - 40 2
Bolo de manteiga/açúcar
1)
180 - 200 15 - 30 2
Flan de fruta (feito com massa
levedada/massa batida)
160 - 180 25 - 50 2
Flan de fruta feito com massa
amanteigada
170 - 190 40 - 80 2
Bolos de massa levedada com
coberturas sensíveis (ex: re-
queijão, natas, fatias de amên-
doa)
150 - 170 40 - 80 2
Pizza (com muitos ingre-
dientes)
1)
190 - 210 20 - 40 2
Pizza (massa fina)
1)
230 12 - 20 2
Pão (Chapata)
1)
230 10 - 20 2
Tartes suíças de massa folhada 190 - 210 35 - 50 2
1)
Pré-aqueça o forno.
Biscoitos
Alimento Temperatura
(°C)
Tempo (min.) Posição de
prateleira
Biscoitos de massa de mantei-
ga
160 - 180 6 - 20 2
Bolachinhas vienenses 160 10 - 40 2
Biscoitos feitos com massa ba-
tida
160 - 180 15 - 20 2
Pastéis feitos com claras, mer-
engues
80 - 100 120 - 150 2
Biscoitos de amêndoa 100 - 120 30 - 60 2
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