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Aves

Tipo de

carne

Quanti-

dade

Função do

forno

Nível da

grelha

Temperatura (°C) Tempo

(min.)

Frango,

frango jo-

vem

200 -

250 g

cada

Grelhador

ventilado

1 200 - 220 30 - 50

Frango, me-

tade

400 -

500 g

cada

Grelhador

ventilado

1 190 - 210 35 - 50

Partes de

aves

1 - 1,5

kg

Grelhador

ventilado

1 190 - 210 50 - 70

Pato 1,5 - 2

kg

Grelhador

ventilado

1 180 - 200 80 - 100

Peixe (com vapor)

Tipo de

carne

Quanti-

dade

Função do

forno

Nível da

grelha

Temperatura

(°C)

Tempo

(min.)

Peixe, intei-

ro (até 1Kg)

1 - 1,5

kg

Aqueci-

mento

Convencio-

nal

1 210 - 220 40 - 60

12.9 Grelhador

Grelhe sempre com a definição de tem-

peratura máxima.

CUIDADO

Grelhe sempre com a porta do

forno fechada.

Pré-aqueça sempre o forno vazio

com as funções de grelhador,

durante 5 minutos.

• Coloque a grelha no nível recomenda-

do na respectiva tabela do grelhador.

• Coloque sempre o tabuleiro para re-

colher a gordura no primeiro nível da

grelha.

• Grelhe apenas pedaços de carne ou

peixe com pouca espessura.

Grelhador

Alimento a

grelhar

Temperatura

(°C)

Nível do for-

no

Tempo de grelhador (min.)

1.º lado 2.º lado

Carne assada,

média

210 - 230 1 30 - 40 30 - 40

Lombo de va-

ca, médio

230 1 20 - 30 20 - 30

Lombo de

porco

210 - 230 1 30 - 40 30 - 40

Lombo de vi-

tela

210 - 230 1 30 - 40 30 - 40

Lombo de

borrego

210 - 230 1 25 - 35 20 - 35

PORTUGUÊS 31

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