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7. MODO MICROONDAS

7.1 Micro-ondas

Informações sobre o

funcionamento

Geral:

• Após desactivar o aparelho, deixe os

alimentos repousar durante alguns mi-

nutos (consulte “Tabelas do Microon-

das: tempo de repouso”).

• Retire as embalagens de alumínio, os

recipientes metálicos e outros objec-

tos metálicos antes de preparar os ali-

mentos.

Cozinhar:

• Não utilize o tabuleiro para assar ou o

tabuleiro para grelhar (se aplicável)

com a função Micro-ondas.

• Se possível, cozinhe os alimentos co-

bertos com materiais adequados para

utilização no microondas. Cozinhe os

alimentos destapados se quiser obter

uma crosta.

• Não cozinhe demasiado os pratos

com potência e tempo em excesso.

Os alimentos podem secar, queimar

ou até incendiar em alguns pontos.

• Não utilize o aparelho para cozinhar

ovos com casca e caracóis, pois po-

dem rebentar. No caso de ovos estre-

lados, fure primeiro as gemas.

• Antes de cozinhar, pique várias vezes

com um garfo os alimentos que te-

nham “pele” ou “casca”, como bata-

tas, tomates e salsichas, para que não

rebentem.

• No caso de alimentos frios ou conge-

lados, defina mais tempo de cozedu-

ra.

• Os pratos com molhos devem ser me-

xidos regularmente.

• Os legumes que tenham estrutura fir-

me, como cenouras, ervilhas ou cou-

ve-flor, devem ser cozinhados em

água.

• Vire as peças maiores a meio do tem-

po de cozedura.

• Se possível, corte os legumes em pe-

daços do mesmo tamanho.

• Utilize recipientes planos e largos.

• Não utilize recipientes de porcelana,

cerâmica ou barro que possuam pe-

quenos orifícios, por exemplo, nas pe-

gas ou nas bases que não sejam vidra-

das. A humidade que entra nos orifí-

cios pode fazer com que os recipien-

tes rachem quando são aquecidos.

• A base de vidro (se aplicável) é o es-

paço de trabalho adequado para

aquecer alimentos ou líquidos. É ne-

cessária para o funcionamento correc-

to do forno micro-ondas.

• Coloque sempre a vareta de vidro no

recipiente quando aquecer líquidos,

para evitar sobreaquecimento ou sal-

picos.

Descongelar carne, aves e peixe:

• Coloque os alimentos congelados e

sem embalagem sobre um prato pe-

queno virado ao contrário, ou sobre

uma peneira de plástico ou um tabu-

leiro de descongelação, para que o lí-

quido da descongelação possa esco-

ar.

• Vire os alimentos a meio do tempo de

descongelação. Se possível, divida e

retire partes que tenham começado a

descongelar.

Descongelar manteiga, porções de

bolo e requeijão:

• Não descongele completamente no

aparelho. Deixe acabar de desconge-

lar à temperatura ambiente. Obterá

um resultado mais uniforme. Retire to-

das as partes da embalagem que se-

jam de metal ou alumínio antes de

descongelar.

Descongelar fruta e legumes:

• No caso de fruta e legumes que ainda

serão cozinhados, não os descongele

completamente no aparelho. Deixe-os

acabar a descongelação à temperatu-

ra ambiente.

• Pode utilizar uma potência superior no

micro-ondas para cozinhar fruta e le-

gumes sem os descongelar antes.

Refeições prontas:

• As refeições prontas que vêm em em-

balagens metálicas ou tabuleiros plás-

ticos com cobertura metálica só pode-

rão ser descongeladas ou aquecidas

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