AEG BSK792320M Recipe Book download pdf (Page 5)

pjatë dhe vendosni mbi të gjokset e

pulës.

• Sasia e ujit që duhet vendosur në

sirtarin e ujit: 600 ml

• Koha në pajisje: 35 minuta

• Pozicioni i raftit: 3

3.3 Coq au Vin

Përbërësit:

• 1 pulë

• kripë

• piper

• 1 lugë gjelle miell

• 50 g gjalpë i kulluar

• 500 ml verë e bardhë

• 500 ml lëng pule

• 4 lugë gjelle salcë soje

• 1/2 tufë majdanoz

• 1 degëz trumzë

• 150 g pastërma e prerë në kubikë

• 250 g kërpudha "gështenjë", të

pastruara dhe të prera në katërsh

• 12 qepujka, të qëruara

• 2 thelpinj hudhra, të qëruar dhe të

shtypur

Metoda:

Pastrojeni pulën dhe marinojeni me kripë

dhe piper dhe spërkateni me miell.

Ngroheni gjalpin e kulluar në një tavë

pjekjeje mbi një vatër, skuqeni pulën në

të gjitha anët. Hidhni verën e bardhë,

lëngun e pulës dhe salcën e sojës dhe

lërini deri sa të ziejnë.

Shtoni majdanozin, trumzën, pastërmanë

e prerë në kubikë, kërpudhat, qepujkat

dhe hudhrën.

Ziejeni sërish, mbulojeni me kapak dhe

futeni tavën në pajisje.

• Koha në pajisje: 55 minuta

• Pozicioni i raftit: 1

3.4 Patë e pjekur me portokall

Përbërësit:

• 1 rosë (1,6 – 2,0 kg)

• kripë

• piper

• 3 portokaj, të qëruar, të hequr

bërthamat dhe të prerë në kubikë

• 1/2 lugë kafeje kripë

• 2 portokaj për lëngun

• 150 ml liker

Metoda:

Pastrojeni rosën, marinojeni me kripë

dhe piper dhe fërkojeni me lëkurat e

portokallit.

Mbusheni rosën me copat e portokallit të

marinuara me kripë dhe qepeni.

Vendoseni patën në tavën e pjekjes, me

gjoksin poshtë.

Shtrydhni lëngun e portokajve, përziejeni

me sheri dhe hidheni mbi rosën.

Vendoseni patën në pajisje. Kthejeni pas

30 minutash. Do të tingëllojë një sinjal.

• Koha në pajisje: 90 minuta

• Pozicioni i raftit: 1

4. MISH

4.1 Tavë Me Mish Viçi

Përbërësit:

• 600 g mish lope

• kripë dhe piper

• miell

• 10 g gjalpë

• 1 qepë

• 330 ml birrë e errët

• 2 lugë kafeje sheqer kaf

• 2 lugë gjelle salcë domatesh

• 500 ml lëng mishi

Metoda:

Priteni mishin e lopës në copa katrore,

hidhini kripë dhe piper e spërkateni me

pak miell.

Shkrini gjalpin në një enë dhe skuqni

copat e mishit. Pastaj vëreni në një enë

gatimi.

Qëroni qepët dhe grijini imët, skuqini në

pak gjalpë, pastaj hidhini mbi mishin.

Në një enë përzieni birrën e zezë,

sheqerin kaf, salcën e domates dhe

lëngun e mishit, hidheni përzierjen në një

tigan e lërini derisa të fillojnë të ziejnë.

SHQIP 5

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments