AEG BSE792320B User Manual download pdf (Page 33)

Livsmedel Matvarans tjocklek Mängd mat

för 4 personer

(g)

Temperatur

(°C)

Tid (min) Falsni-

vå

Rotselleri 1 cm stora bitar 700 - 800 95 45 - 50 3

Fänkål 1 cm stora bitar 700 - 800 95 35 - 45 3

Potatis 1 cm stora bitar 800 - 1000 95 35 - 45 3

Kronärts-

kockshjärtan

skuren i fjärdedelar 400 - 600 95 45 - 55 3

11.7 SousVide-tillagning: Frukt

och sötsaker

• Skala frukten, avlägsna kärnor och

kärnhus efter behov

• För att behålla färgen på äpplen och

päron ska du lägga dem i vatten med

citronjuice när du rengjort och skurit

dem i bitar.

• För bättre resultat ska maten tillagas

omedelbart efter du förberett den.

Livsmedel Matvarans tjocklek Mängd mat för

4 personer (g)

Temperatur

(°C)

Tid (min) Fals-

nivå

Persika skuret i halvor 4 frukter 90 20 - 25 3

Plommon skuret i halvor 600 g 90 10 - 15 3

Mango skuren i kuber ca 2 x 2

cm

2 frukter 90 10 - 15 3

Nektarin skuret i halvor 4 frukter 90 20 - 25 3

Ananas skivor 1 cm 600 g 90 20 - 25 3

Äpple skuret i fjärdedelar 4 frukter 95 25 - 30 3

Päron skuret i halvor 4 frukter 95 15 - 30 3

Vaniljkräm 350 g i varje påse 700 g 85 20 - 22 3

11.8 Ånga

VARNING!

Var försiktig när du öppnar

ugnsluckan medan

produkten är igång. Ånga

kan släppas ut.

Funktionen är lämplig för alla typer av

mat, färsk såväl som fryst. Den kan

användas för att tillaga, värma, upptina,

pochera eller förvälla grönsaker, kött,

fisk, pasta, ris, majs, gryn och ägg.

Du kan tillaga en hel meny på en enda

gång. För att tillaga varje rätt korrekt

använder du dem med tillagningstider

som är ungefär samma. Fyll på

vattenlådan till maxnivån. Lägg rätterna i

rätt kokkärl och sedan på ugnsgallren.

Justera avståndet mellan kokkärlen så att

ångan kan cirkulera.

Sterilisering

• Med denna funktion kan du sterilisera

behållare (t.ex. nappflaskor).

• Placera de rena behållarna i mitten av

gallret på den första nivån. Se till att

öppningen är vänd lite snett nedåt.

SVENSKA

33

1 2 ... 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 ... 63 64

Comments to this Manuals

No comments