AEG KS8404021M Recipe Book download pdf (Page 17)

• 1 vaniljstång

• 100 g socker

•2 ägg

•4 äggulor

Övrigt:

• 6 små suffléformar

Beskrivning:

Lägg 100 g socker i en kastrull och smält

tills den blir ljusbrun. Tillsätt sedan vatt-

net försiktigt (var försiktig - det finns risk

för brännskador) och hetta upp tills det

kokar. Koka till sirap och häll genast i 6

små suffléformar, så att botten täcks av

karamellsåsen. Häll mjölk i kastrullen,

dela vaniljstången och använd en kniv

för att skrapa ut fröna och tillsätt dem i

mjölken. Värm upp mjölken till ca 90 °C.

(Låt den inte koka.) Blanda ägg och ägg-

ulor med 100 g socker. (Vispa inte hårt.)

Tillsätt långsamt varm mjölk i ägg-/sock-

erblandningen. Häll sedan i formarna.

– Tid i produkten: 35 minuter

–Ugnsnivå: 1

– Häll 500 ml vatten i vattenlådan

Kokospudding

Ingredienser:

• 250 ml mjölk

• 370 g kokosmjölk

•6 ägg

• 120 g socker

• 1 burk mango, avrunnen och mosad

Övrigt:

• 6 små puddingformar

Beskrivning:

Blanda mjölk och kokosmjölk. Vispa ägg

och socker lätt och tillsätt kokosmjölken.

Fyll de små puddingformarna med

blandningen. Efter gräddning tas de ut

och dekoreras med mango.

– Tid i produkten: 35 minuter

–Ugnsnivå: 1

– Häll 500 ml vatten i vattenlådan

Cappuccionokaka

Degingredienser:

• 100 g rumstempererat smör

• 90 g socker

•2 äggulor

• frön från en vaniljstång

• 2 msk snabbkaffe (upplöst i 50 ml

varmt vatten)

•2 äggvitor

• 50 g mjöl

• 50 g potatismjöl

•1/2 tesked bakpulver

Såsingredienser:

• 250 ml apelsinjuice

• 50 g socker

• 1 nypa kanel

• 20 ml apelsinlikör

Som avslutning:

• 200 ml vispad grädde som dekoration

Övrigt:

• 6 små smorda formar eller skålar

Beskrivning:

Rör samman smör, socker, äggulor, va-

niljfrön från en vaniljstång och blanda

därefter i snabbkaffet. Vispa äggvitorna.

Sikta mjöl, potatismjöl och bakpulver

och tillsätt blandningen varvat med ägg-

vitorna och vänd ned. Häll blandningen i

små smorda formar eller skålar.

– Tid i produkten: 40 minuter

–Ugnsnivå: 1

– Häll 600 ml vatten i vattenlådan

Efter bakning:

Häll apelsinjuice, socker, kanel och apel-

sinlikör i kastrullen och låt det koka ihop

på ringen tills såsen är sirapstjock. Häll

upp de varma kakorna på dessertfatet,

dekorera med sås och grädde.

Körsbärspaj

Ingredienser:

• 500 g bröd

• 750 ml mjölk

•1 nypa salt

• 80 g socker

•4 ägg

• 2 burkar sura körsbär

• 50 g smör

Övrigt:

•Bakform, smord

Beskrivning:

Skär brödet i skivor. Blanda mjölk, salt,

socker och ägg och häll över brödet,

blanda och låt det dra ordentligt. Låt de

sura körsbären rinna av och tillsätt dem

till blandningen. Häll smeten i den smor-

SVENSKA 17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments