AEG KS8404021M Recipe Book download pdf (Page 15)

Vispa samman smör, socker, vaniljsocker,

salt och skal från en ovaxad citron. Till-

sätt ägg och vispa ihop igen.

Blanda potatismjöl, mjöl och bakpulver

och rör ner i smeten tillsammans med

mjölken.

Låt surkörsbären rinna av och rör ner i

smeten tillsammans med chokladbitarna.

Häll smeten i pappersformarna, sätt for-

marna på en bakplåt och ställ i produk-

ten. Använd muffinsplåt om möjligt.

– Tid i produkten: 40 minuter

–Ugnsnivå: 2

Krämig äppelpaj

Ingredienser:

• 2 skivor schweizisk smördeg (kvadra-

tiskt utrullad)

• 50 g malda hasselnötter

• 1,2 kg äpplen

•3 ägg

• 300 ml grädde

• 70 g socker

Beskrivning:

Lägg smördegen på en välsmord bak-

plåt och stick hål över hela botten med

en gaffel. Sprid ut hasselnötterna jämnt

över smördegen. Skala och kärna ur

äpplena och skär dem i 12 skivor. Sprid

ut skivorna jämnt på smördegen. Vispa

ihop ägg, grädde socker och vaniljsocker

ordentligt och häll ut över äpplena.

– Tid i produkten: 55 minuter

–Ugnsnivå: 2

Morotskaka (version 1)

Ingredienser för smeten:

• 150 ml solrosolja

• 100 g farinsocker

•2 ägg

• 75 g sirap

• 175 g mjöl

• 1 tesked kanel

• 1/2 tesked malen ingefära

•1 tesked bakpulver

• 200 g fint rivna morötter

• 75 g sultanrussin

• 25 g riven kokosnöt

Ingredienser för fyllningen:

• 50 g smör

• 150 g cream cheese

• 40 g sockerkristaller

• malna hasselnötter

Övrigt:

• Rund springbakform med 22 cm dia-

meter, smord

Beskrivning:

Vispa ihop solrosolja, farinsocker, ägg

och sirap. Rör ner resten av ingredien-

serna till smeten.

Häll smeten i den smorda bakformen.

– Tid i produkten: 55 minuter

–Ugnsnivå: 2

Efter bakning:

Rör ihop smör, cream cheese och socker

(vid behov kan lite mjölk tillsättas för att

göra glasyren bredbar).

Bred ut glasyren över kakan när denna

har svalnat och strö ut malen hasselnöt

ovanpå.

Morotskaka (version 2 - schwei-

ziskt recept)

Ingredienser för smeten:

•4 äggvitor

•1 nypa salt

• 80 g florsocker

• 120 g socker

• 200 g fint rivna morötter

• 200 g finmalen mandel

• 1 citron, juice och rivet skal

• 1 matsked körsbärslikör

• 1/2 tesked kanel

• 60 g mjöl

•1/2 tesked bakpulver

Ingredienser för fyllningen:

• 150 g florsocker

• 1 matsked körsbärslikör

• 12 morötter i marsipan som dekora-

tion

• malda hasselnötter

Övrigt:

• Kaka i kakform med 26 cm diameter,

smord och botten klädd med bakplåt-

spapper.

Beskrivning:

Vispa äggvitorna med salt till hårt skum,

tillsätt florsockret och vispa till en fast

äggvita. Blanda äggula och socker till en

smet och tillsätt de andra ingredienser-

SVENSKA 15

1 2 ... 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments