AEG KS8404021M Recipe Book

NL STOOMOVEN RECEPTENBOEK

• 6 teentjes knoflook, geschild•2 preien• 6 rode pepers• 1/2 blikje tomatenblokjes (200 g)• 200 ml witte wijn• 200 ml court-bouillon• peper, zout, tij

• 150 ml wijn• 1/2 bosje verse tijmBereidingswijze:Was en schil de aardappelen en snij ze invieren. Kook ze 25 minuten in water metzout. Uit laten lek

Voeg het meel en zetmeel, vermengd metde bakpoeder, toe aan de schuimmassaen meng het geheel.Het deeg in de ingevette en met paneer-meel bestrooide ba

Zeef de bloem in een kom. Voeg de restvan de ingrediënten toe en meng het ge-heel met een handmixer. Plaats hetmengsel 2 uur in de koelkast.Bedek de i

Verspreid de boter op het gerezen deegen verspreid het kruimelmengsel er gelijk-matig overheen.– Bereidingstijd in het apparaat: 35 minu-ten– Plaathoo

• 100 ml pruimenlikeur of 100 ml sinaas-appellikeurBereidingswijze:Doe de bloem, droge gist, suiker, boter,eigeel, zout, vanillesuiker en melk in eenm

klokhuis en snij ze in 12 stukjes. Verspreidde stukjes gelijkmatig over het deeg.Meng de eieren, room, suiker en vanille-suiker en doe het over de app

• 125 g gemalen amandelen• 300 ml melkIngrediënten voor de garnering:•200 g abrikozenjam• 5 eetlepels poedersuiker• 1 theelepel kaneel• 2 eetlepels wa

– Voeg 500 ml water toe aan de waterla-deKokospuddingIngrediënten:• 250 ml melk• 370 g kokosmelk• 6 eieren•120 g suiker• 1 blikje mango's, afgego

• 20 g suiker• 1 klein pakje droge gist (8 g droge gistof 42 g verse gist)•300 g meel• 30 g suiker• 30 g boter• 1 eierdooier• 1 heel ei• 1 pakje vanil

AUTOMATISCHE PROGRAMMA'SOvenniveau en vooraf ingesteldekook- of eindtijd bij kerntempera-tuur, zoals op het scherm wordtweergegeven bij elk van d

Snijd de gist in stukjes, plaats het in hetgat met de melk en een beetje meel vande rand. Bestrooi met meel en laat opeen warme plek rijzen tot het be

KaasflanIngrediënten:• 1.5 vellen origineel Zwitsers kruimel-deeg of bladerdeeg (vierkant uitgerold)•500 g geraspte kaas• 200 ml room• 100 ml melk• 4

Laat het brood nogmaals rijzen tot ze dehelft groter zijn. Voor het bakken be-strooien met een beetje bloem.– Bereidingstijd in het apparaat: 60 minu-

• 1 klein blik tomaten, in stukjes gesne-den (circa 400 g)• oregano, tijm, zout en peperIngrediënten voor de bechamelsaus:• 75 g boter•50 g meel• 600

• 1.000 g aardappelen• 1 theelepel zout, peper en nootmus-kaat• 2 teentjes knoflook•200 g geraspte kaas• 200 ml melk• 200 ml room• 4 eetlepels boterBe

• 100 g boter•1 ei• 250 ml melk• zout, peper en nootmuskaat• 50 g geraspte parmezaanse kaasBereidingswijze:Breng water met een beetje zout aan dekook.

Snij de kool in vieren en verwijder destronk. Blancheren in gezouten water opsmaak gebracht met oregano.Schil en snij een ui fijn, licht aanbakken ine

– Voeg 600 + 200 ml water toe aan dewaterladeGekookte aardappelenIngrediënten:• 1.000 g aardappelenBereidingswijze:Schil de aardappelen en snij ze in

Schotel RekstandPizza, bevroren 2American pizza, bevroren 1Pizza, gekoeld 2Pizza snacks, bevroren 2Patat 2Aardappel partjes 2Rösties 2Brood/broodjes 2

NEDERLANDS29

VarkensschenkelIngrediënten:• 1 varkensschenkel 0,8 - 1,2 kg• 2 eetlepels olie• 1 theelepel zout• 1 theelepel paprikapoeder• 1/2 theelepel basilicum•

30www.aeg.com

NEDERLANDS31

www.aeg.com/shop 892938514-A-402012

OssobucoIngrediënten:• 4 eetlepels boter als braadvet• 4 plakken kalfsschenkel, ongeveer 3 - 4cm dik (afgesneden langs het bot)• 4 middelgrote wortels

– Bereidingstijd in het apparaat: 70 minu-ten– Plaathoogte: 1Zweeds braadgerechtIngrediënten:• 200 g gedroogde pruimen• 150 ml witte wijn• 1,5 kg vark

braadslede. Voeg vervolgens de soep-groente van de marinade toe.Schenk wat marinade in de braadslede;de bodem moet bedekt zijn met 10 - 15mm. Dek de b

•Zout•peper• soepgroente van de marinade• 1 klein blikje cantharellenBereidingswijze:Neem het vlees uit de marinade en dephet droog. Kruiden met zout

gelte na ca. 30 minuten om. Op het dis-play verschijnt een herinnering.– Plaathoogte: 1Hele gansInstellingen:Automatisch wegen. Instelbereik voor hetg

Pers de sinaasappels uit, vermeng het sapmet de sherry en giet het mengsel overde eend.Doe de eend in het apparaat; na 30 minu-ten draaien. Er klinkt