AEG KS8404021M Recipe Book download pdf (Page 9)

Pers de sinaasappels uit, vermeng het sap

met de sherry en giet het mengsel over

de eend.

Doe de eend in het apparaat; na 30 minu-

ten draaien. Er klinkt een signaal.

– Bereidingstijd in het apparaat: 90 minu-

ten

– Plaathoogte: 1

Gevulde kip

Ingrediënten:

• 1 kip, 1,2 kg (met eetbare organen)

• 1 eetlepel olie

• 1 theelepel zout

• 1/4 theelepel paprikapoeder

• 50 gr. paneermeel

• 3 - 4 eetlepels melk

• 1 ui, gesneden

• 1 bosje peterselie, gesneden

• 20 g boter

•1 ei

• zout en peper

Bereidingswijze:

Kip schoonmaken en droog deppen.

Meng de olie, het zout en de paprikapoe-

der en wrijf het in de kip.

Vulling: Meng de broodkruimels met de

melk. Fruit de stukjes ui, peterselie en bo-

ter aan in een pan. Snij hart, lever en

maag fijn en voeg een ei toe. Meng het

geheel en breng het op smaak met zout

en peper.

Doe de kip in een braadslede met de

borst omlaag, doe het in het apparaat en

draai de kip na 30 minuten om. Er klinkt

een signaal.

– Bereidingstijd in het apparaat: 90 minu-

ten

– Plaathoogte: 1

Gepocheerde kippeborst

Ingrediënten:

• 4 kipfilets

• zout, peper, paprika en kerriepoeder

Bereidingswijze:

Kruid de kipfilets en plaats ze in een gla-

zen schaal in het apparaat.

• Bereidingstijd in het apparaat: 35 minu-

ten

• Plaathoogte: 1

• Voeg 450 ml water toe aan de waterla-

de

VIS

Hele vis

Instellingen:

Automatische vleesthermometer, kern-

temperatuur 65 °C.

Bereidingswijze:

Kruid de vis naar smaak, steek de vlees-

thermometer in het vlees en doe het vlees

in een ovenschaal.

– Plaathoogte: 1

Visfilet

Ingrediënten:

• 600 - 700 g snoekbaars, zalm of zeef-

orelfilet

• 150 g geraspte kaas

•250 ml room

• 50 gr. paneermeel

• 1 theelepel dragon

• peterselie, gehakt

• zout, peper

•citroen

•boter

Bereidingswijze:

Besprenkel de vis met citroensap en laat

het even intrekken, dep de vis dan droog

met keukenpapier. Bestrooi de visfilets

vervolgens aan beide zijden met zout en

peper. Leg de visfilets in de beboterde

ovenschaal.

Meng de geraspte kaas, de room, brood-

kruimels, gehakte peterselie en dragon

samen. Verspreid het mengsel direct over

de visfilets en leg kleine stukjes boter op

het mengsel.

– Bereidingstijd in het apparaat: 35 minu-

ten

– Plaathoogte: 2

Stokvis

Ingrediënten:

• 800 g gedroogde kabeljauw

• 2 eetlepels olijfolie

• 2 grote uien

NEDERLANDS

9

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments