AEG KS7100000M User Manual download pdf (Page 32)

fritt stål med perforert innlegg (et spesielt

tilbehør), med 2 ørret per fat.

Serveres med brunede mandelskiver.

Dampet ørretvariant:

Hell varmt vann og eddik på ørret før du

legger den på faten i rustfritt stål med

perforert innlegg.

Innstilling Brettposisjon Tid (Time) Vann i vannskuf-

fen

P 7 ØRRET 2 30 min. 400 ml

PIZZA (4 porsjoner, ca. 28 cm i

diameter)

Ingredienser til deigen:

• 500 g hvetemel type 405

•250 ml vann

• 20 g gjær

•1 egg

• 2 ss olivenolje

•1 ts salt

Forberedelse til deigen:

Løs opp gjæren i vannet og kna den sam-

men med resten av ingrediensene til en

myk deig. Hold deigen dekket i 30 minut-

ter. Reduser tre ganger i løpet av denne

tiden.

Ingredienser til tomatsausen:

• 2 bokser skoldede, hakkede tomater

(800 g)

• 100 g løk, finhakket

• 2 fedd hvitløk, finhakket

• Salt, pepper, oregano eller pizzaurter

Forberedelse til tomatsausen:

Bland løk, hvitløk, krydder og urter med

tomatene. Kok og reduser væsken til en

tykk saus. Avkjøl.

Ingredienser til fyllet:

• 600 g pizzaost, grovt revet

• 400 g skinke, salami, sopp, bacon i ter-

ninger, ansjos

Etterpå:

Del deigen til 4 runde deler. Bruk kjevle

og mye mel og kjevle dem til 3-4 mm tyk-

ke baser. Spre kald tomatsaus på de kalde

basene. La ca. 1 cm være igjen ved kan-

ten. Dekk med fyll og ost.

Varm opp ovnen til 230 ºC.

Innstilling Brettposisjon Tid (Time) Vann i vannskuf-

fen

P 8 PIZZA 3 25 min. ---

QUICHE LORRAINE

Ingredienser til butterdeigen:

• 250 g hvetemel type 405

•125 g smør

•60 ml vann

•1 ts salt

• pepper og muskatnøtt

Forberedelse:

Bland mel, smør og salt. Legg til vann og

utarbeid en butterdeig.

La butterdeigen avkjøle seg i kjøleskap i 1

time.

Ingredienser til fyllet:

•1 dl melk

• 150 ml rømme

•2 egg

• 150 g revet gratineringsost

• 150 g magert bacon i terninger

• 150 g løk i terninger

• pepper, muskatnøtt

Forberedelse:

Stek litt bacon og løk. Pisk sammen melk,

fløte, egg og krydder. Bland inn ost.

Etterpå:

Kjevle butterdeigen. Legg den i smurt

vanlig form (diameter 28 cm). Legg bacon

og løk jevnt over butterdeigen. Hell blan-

dingen utover butterdeigen.

Innstilling Brettposisjon Tid (Time) Vann i vannskuf-

fen

P 9 QUICHE LOR-

RAINE

3 35 min. ---

www.aeg.com

1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 43 44

Comments to this Manuals

No comments

AEG KS7100000M User Manual Page 32

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG KS7100000M