AEG KMK761000M Recipe Book download pdf (Page 7)

Olupite stroke česna in jih nasekljajte ter

jih skupaj z vejicami rožmarina potisnite v

zareze v mesu.

Jagnječje stegno položite v pekač in

dolijte vodo. Dno mora biti pokrito do

višine 10 - 15 mm. Meso obrnite po

približno 30 minutah.

• Čas v napravi: 165 minut

• Položaj rešetk: 1

6. PERUTNINA

6.1 Piščanec, cel

Nastavitve:

Samodejno pečenje glede na težo.

Razpon nastavitve teže od 900 do 2100

gramov.

Priprava:

Piščanca dajte v ognjevarno posodo in

začinite po okusu. Po pribl. 30 minutah

ga obrnite. Na prikazovalniku se prikaže

opomnik.

• Položaj rešetk: 1

6.2 Piščančja Bedra

Sestavine:

• 4 piščančja bedra, 250 g vsako

• 250 g crème fraîche (ali kisle

smetane)

• 125 ml smetane

• 1 čajna žlička soli

• 1 čajna žlička paprike

• 1 čajna žlička karija

• 1/2 čajne žličke popra

• 250 g narezanih gob iz pločevinke

• 20 g koruznega škroba

Priprava:

Očistite piščančja bedra in jih dajte v

pekač. Zmešajte preostale sestavine in z

njimi prekrijte piščančja bedra.

• Čas v napravi: 55 minut

• Položaj rešetk: 2

6.3 Piščanec z vinom

Sestavine:

• 1 piščanec

• sol

• poper

• 1 jedilna žlica moke

• 50 g prečiščenega masla

• 500 ml belega vina

• 500 ml kokošje juhe

• 4 jedilne žlice sojine omake

• 1/2 šopka peteršilja

• 1 vejica timijana

• 150 g na kocke narezane slanine

• 250 g kuritak, očiščenih in narezanih

na četrtine

• 12 olupljenih šalotk

• 2 stroka olupljenega in strtega česna

Priprava:

Očistite piščanca ter začinite s soljo in

poprom ter potresite z moko.

V pekaču na kuhališču pogrejte

prečiščeno maslo in rahlo popecite

piščanca z vseh strani. Vlijte belo vino,

kokošjo juho in sojino omako ter zavrite.

Dodajte peteršilj, timijan, na kocke

narezano slanino, gobe, šalotke in

česen.

Nato ponovno zavrite, pokrijte s

pokrovko in postavite v napravo.

• Čas v napravi: 55 minut

• Položaj rešetk: 1

6.4 Piščančje Perutnice

Sestavine:

• 1 kg piščančjih perutnic

Marinada:

• 2 jedilni žlici olja

• 2 jedilni žlici sojine omake

• 1 jedilna žlica gorčice

• 1 zdrobljen strok česna

• rožmarin

• timijan

• sveže mlet črn poper

• koruzni škrob

Priprava:

Zmešajte olje, sojino omako, gorčico,

česen in zelišča. Piščančje perutnice

prepojite z marinado in pustite marinirati

2 – 3 ure. Nato potresite z malce

koruznega škroba.

• Čas v napravi: 25 minut

• Položaj rešetk: 2

SLOVENŠČINA 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments