AEG KE8404001M Recipe Book

IT FORNO LIBRO DI RICETTE

• 2 porri• 6 peperoni rossi• 1/2 lattina di pomodori a pezzi (200 g)• 200 ml di vino bianco• 200 ml di brodo ristretto• pepe, sale, timo, origanoMetod

• 4 filetti di salmone• succo di limone• sale e pepe• 75 ml di brodo vegetale• 50 ml di vino bianco• 1 rametto di rosmarino fresco•150 ml di vino• 1/2

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura:75 minuti– Livello: 1Torta svedeseIngredienti:•5 uova• 340 g di zucchero• 100 g di burro fuso• 360

Formare un bordo di circa 3 cm di altezzacon il resto dell'impasto.Montare a neve gli albumi con il frullatoremanuale fino a che non si formano d

Pan brioschesIngredienti per la pasta:• 650 g di farina• 20 g di lievito• 200 ml di latte• 40 g di zucchero• 5 g di sale•5 tuorli• 200 g di burro ammo

• 100 ml di prunella o 100 ml di liquored'aranciaMetodo:Mettere farina, lievito secco, zucchero,burro, tuorli, sale, zucchero vanigliato elatte i

Sistemare la pasta su una lamiera dolciben unta e punzecchiare il fondo con unaforchetta. Disporre le nocciole in modouniforme sulla pasta. Pelare le

• 200 g di zucchero• 100 g di marzapane• 200 ml di olio di oliva• 450 g di farina• 1 cucchiaio di cannella• 1 confezione di lievito in polvere (15 gci

un composto soffice. Aggiungere la fari-na, il lievito in polvere, il pan di spezie e lapolvere di cacao al composto. Aggiunge-re il vino rosso e mesc

premere i bordi verso l'alto. Lasciare lievi-tare nuovamente.Mescolare insieme le uova, la crème fraî-che, il latte, il sale e il pepe. Spargere

PROGRAMMI AUTOMATICIPer ciascuna delle ricette automa-tiche sono visualizzati sul display illivello del ripiano e il tempo dicottura pre-impostato o l

•4 uova• sale, pepe e noce moscataMetodo:Sistemare la pasta su una teglia ben unta.Successivamente, forare la pasta con unaforchetta.Disporre il forma

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura:60 minuti– Livello: 1– Per i forni a vapore: aggiungere 100 mldi acqua nella vaschettaPierogi (30 p

• origano, timo, sale e pepeIngredienti per la salsa besciamella:• 75 g di burro• 50 g di farina• 600 ml di latte• sale, pepe e noce moscataMescolare

• 1 cucchiaino di sale, 1 di pepe e 1 dinoce moscata• 2 spicchi di aglio• 200 g di formaggio grattugiato• 200 ml di latte• 200 ml di panna• 4 cucchiai

• sale, pepe e noce moscata• 50 g di parmigiano grattugiatoMetodo:Portare l'acqua con un po' di sale a ebolli-zione. Mettere le tagliatelle

Metodo:Tagliare il cavolo in quattro parti edestrarre il gambo. Sbollentare in acqua sa-lata condita con maggiorana.Pelare la cipolla e tritare fineme

26www.aeg.com

ITALIANO27

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Stinco di maialeIngredienti:• 1 stinco posteriore di maiale 0,8 - 1,2 kg• 2 cucchiai d’olio• 1 cucchiaino di sale• 1 cucchiaino di paprika dolce-nobil

OssobucoIngredienti:• 4 cucchiai di burro per rosolare• 4 pezzi di stinco di vitello, alto 3 - 4 cmcirca (tagliati trasversalmente all’osso)• 4 carote

di pancetta. Aggiungere un po' di acquae sistemare all'interno dell'apparecchiatu-ra.– Tempo all'interno dell'apparecchiatura

•pepe• verdure per minestrone dalla marinataMetodo:Togliere il manzo dalla marinata e asciu-gare. Condire con sale e pepe e rosolaresu tutti i lati al

• 2 mazzi di verdure per minestrone (ca-rote, porri, sedano, basilico)Portare il tutto a ebollizione e poi la-sciar raffreddare.• 1,5 kg di cinghiale

30 minuti, girare. Il display mostra un pro-memoria.– Livello: 1Anatra interaImpostazioni:Peso automatico. Intervallo di regolazionedel peso tra 1.500

• 3 arance, pelate, senza semi e tagliate acubetti• 1/2 cucchiaino di sale• 2 arance da succo• 150 ml di sherryMetodo:Pulire l'anatra, condire co