AEG KE8404001M Recipe Book download pdf (Page 18)

un composto soffice. Aggiungere la fari-

na, il lievito in polvere, il pan di spezie e la

polvere di cacao al composto. Aggiunge-

re il vino rosso e mescolare. Versare la pa-

sta in una lamiera dolci profonda rivestita

con carta da forno e spianare la superfi-

cie. Sbucciare ed eliminare il torsolo delle

mele e tagliarle a fette alte 0,5 cm. Purea

di prugne: Disporre le fette sulla pasta e

ricoprire i fori lasciati dall’assenza del tor-

solo con la purea di prugne. Quindi siste-

mare all'interno dell'apparecchiatura.

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura:

50 minuti

– Livello: 1

– A fine cottura, lasciar raffreddare la tor-

ta e togliere la carta da forno.

Glassa:

– 250 ml di succo di mela

– 1 bustina di gelatina

– A fine cottura, lasciar raffreddare la tor-

ta e togliere la carta da forno.

Mescolare la glassa con il succo di mela e

la gelatina e spennellare la torta con il

composto.

PIZZA/PASTICCIO/PANE

Pizza

Ingredienti per la pasta:

• 14 g di lievito

• 200 ml di acqua

• 300 g di farina

• 3 g di sale

• 1 cucchiaio d’olio

Ingredienti per guarnire:

• 1/2 lattina piccola di pomodori a pezzi

(200 g)

• 200 g formaggio grattugiato

• 100 g di salame

• 100 g di prosciutto cotto

• 150 g di funghi (in scatola)

• 150 g di formaggio Feta

• origano

Altro:

• Lamiera dolci, unta

Metodo:

Sbriciolare il lievito in un recipiente e scio-

glierlo in acqua. Aggiungere la farina con

il sale mescolato e l’olio.

Impastare gli ingredienti fino a ottenere

una pasta morbida, che non aderisca al

recipiente. Lasciare quindi lievitare la pa-

sta coperta in un luogo caldo finché rad-

doppia le sue dimensioni.

Spianare la pasta e adagiarla su una la-

miera dolci unta, forare il fondo con un

forchetta.

Sistemare gli ingredienti per la guarnitura

sulla base nell'ordine fornito.

– Tempo all'interno dell'apparecchiatura:

25 minuti

– Livello: 1

Crostata di cipolle

Ingredienti per la pasta:

• 300 g di farina

• 20 g di lievito

• 125 ml di latte

•1 uovo

• 50 g di burro

• 3 g di sale

Ingredienti per guarnire:

• 750 g di cipolle

• 250 g di pancetta affumicata

•3 uova

• 250 g di crème fraîche

• 125 ml di latte

• 1 cucchiaino di sale

• 1/2 cucchiaino di pepe macinato

Metodo:

Setacciare la farina in un recipiente e pra-

ticare un foro al centro.

Tagliare il lievito a pezzetti, metterlo nel

foro e mescolare insieme al latte e un po'

di farina dal bordo. Cospargere con la fa-

rina e lasciar lievitare in un posto caldo fi-

no a quando la farina sparsa sulla pasta

mostra delle fessure.

Disporre l'uovo e il burro sul bordo della

farina. Impastare tutti gli ingredienti fino

ad ottenere una pasta malleabile.

Lasciar lievitare in un luogo caldo fino a

quando ha raddoppiato di volume.

Nel frattempo pelare e dividere le cipolle

in quarti, quindi tagliarle a fettine sottili.

Tagliare a cubetti la pancetta e cuocerla a

fuoco basso con le cipolle senza farla ab-

brustolire. Lasciare raffreddare.

Spianare la pasta e adagiarla su una teglia

unta, forare il fondo con un forchetta e

18

www.aeg.com

1 2 ... 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments