• Черна форма за печене с подвижни
стени с диаметър 26 см, намаслена
Приготвяне:
Пресейте брашното в купа. Добавете
останалите продукти и разбийте с
миксер. След това оставете сместа да
престои 2 часа в хладилника. С около
2/3 от сместа покрийте намасленото
дъно на формата и набодете няколко
пъти с вилица. С останалата част от
сместа оформете борд с височина
около 3 см. С миксера разбийте
белтъците на твърд сняг. Измийте
стафидите, оставете да се отцедят
добре, поръсете ги с ром и оставете
да поемат. В купа за бъркане сложете
изварата, жълтъците, захарта,
лимоновия сок, заквасената сметана и
яйчния крем на прах, след което ги
разбъркайте добре. Най-накрая
внимателно добавете разбитите
белтъци и стафидите към останалата
смес.
• Време за приготвяне (мин): 85
• Ниво на рафта: 1
7.6 Черешов пай:
Продукти:
• 500 г хляб
• 750 мл прясно мляко
• 1 щипка сол
• 80 г захар
• 4 яйца
• 2 буркана вишни
• 50 г масло
Други:
• Тава за печене, намаслена
Приготвяне:
Нарежете хляба на филии. Смесете
млякото, солта, захарта и яйцата и
излейте върху хляба, разбъркайте и
оставете да попие. Източете вишните
и ги прибавете към сместа. Изсипете
сместа в намаслената форма за
печене. Сложете малки бучки масло
върху пудинга.
• Време за приготвяне (мин): 40
• Ниво на рафта: 2
7.7 Плодов кейк:
Продукти:
• 200 г масло
• 200 г захар
• 1 пакетче ванилова захар
(приблизително 8 г)
• 1 щипка сол
• 3 яйца
• 300 г брашно
• 1/2 пакетче бакпулвер
(приблизително 8 г)
• 125 г касис
• 125 г стафиди
• 60 г нарязани бадеми
• 60 г захаросани лимонови или
портокалови кори
• 60 г захаросани череши, нарязани
• 70 г белени бадеми, цели
Други:
• Черна форма за печене с подвижни
стени, диаметър 24 см
• Маргарин за омасляване
• Галета за покриване на тавичката
Приготвяне:
Поставете маслото, захарта,
ваниловата захар и солта в купа за
бъркане и ги разбийте. След това
добавете поединично яйцата и отново
разбийте сместа. Към разбитата смес
добавете брашното, смесено с
бакпулвера, и разбъркайте чрез леко
повдигане. Добавете и плодовете към
сместа чрез разбъркване. Изсипете
сместа в подготвената форма, след
това я изтеглете така, че периферията
да е малко по-висока от средата.
Украсете краищата и средата на кейка
с обелените цели бадеми. Поставете
кейка във фурната.
• Време за приготвяне (мин): 100
• Ниво на рафта: 1
7.8 Плодов сладкиш:
Продукти за тестото:
• 200 г брашно
• 1 щипка сол
• 125 г масло
• 1 яйце
• 50 г захар
• 50 мл студена вода
Продукти за плънката:
• Плодове според сезона (400 г
ябълки, праскови, вишни и т.н.)
• 90 г смлени бадеми
• 2 яйца
www.aeg.com18
Comments to this Manuals