AEG BS836680HM Recipe Book download pdf (Page 7)

течност. Свртете го печеното месо

после отприлика 30 минути.

• Време во апаратот (мин): 160

• Ниво на решетка: 1

4.5 Свинска плешка:

За 4-6 лица.

Состојки:

• 1,5 kg свинска плешка, со кожа, од

прасе

• сол

• црн пипер

• 2 супени лажици маслиново масло

• 150 g ситно сечкан целер

• 1 праз, сечкан

• 1 мала конзерва домати, на мали

парчиња (400 g)

• 250 ml слатка павлака

• 2 чешниња лук, излупени и

здробени

• свеж рузмарин и мајчина душичка

Метод:

Со остар нож исечете форми на

дијамант во кожата. Зачинете со сол и

пипер и пржете во тава на маслиново

масло додека не се зацрвени од сите

страни, а потоа тргнете го од

ринглата. Во тавче динстајте ги

целерот и празот на малку масло

додека да ја испуштат вода, потоа

додајте ги доматите, павлаката,

чешнињата лук, рузмаринот,

мајчината душичка, измешајте и

одозгора ставете ја свинската плешка.

Ставете го јадењето во рерна.

• Време во апаратот (мин): 130

• Ниво на решетка: 1

4.6 Печење на шведски

начин:

За 4-6 лица.

Состојки:

• 200 g сушени сливи

• 150 ml бело вино

• 1,5 kg свинска слабина или телешки

грб (без коски)

• 1 кромид со средна големина

• jаболка

• сол, црн пипер и црвен пипер

Метод:

Омекнете ги сливите во бело вино

околу 2 часа. Исплакнете го кратко

месото со вода, потоа исушете го.

Исечете засеци во долната страна на

месото и забодете слива во секој

засек туркајќи ги колку што може

подлабоко во месото. Зачинете го

месото и ставете го во плех за печење

со страната без сливи свртена нагоре.

Излупете го кромидот и јаболкото,

исечете ги на осминки и ставете ги

околу печењето. Дополнете го

остатокот од виното во кое се киснаа

сливите до четвртина литар со вода и

сипете го врз печењето. Гарнир што

одговара се крокети, потпечен компир,

брокула или слично.

• Време во апаратот (мин): 60

• Ниво на решетка: 1

4.7 Телешка коленица:

За 4 лица.

Состојки:

• 1 задна телешка коленица 1,5 - 2 kg

• 4 парчиња варена шунка

• 2 супени лажици масло

• 1 лажичка сол

• 1 кафена лажичка благ црвен пипер

• 1/2 кафена лажичка босилок

• 1 мала конзерва сечкани печурки

(280 g)

• супа од зеленчук (морков, праз,

целер, магдонос)

• вода

Метод:

Исечете 8 разрези околу целата

коленица. Исечете ги четирите

парчиња варена шунка на половина и

ставете ги во разрезите. Измешајте

масло, сол, црвен пипер и босилок и

со мешавината намачкајте ја

телешката коленица. Ставете ја

телешката коленица во тава за

печење месо и одозгора распоредете

ги печурките. Додаjте супа од зеленчук

и вода во телешката коленица;

долниот дел треба да биде потопен во

10-15 mm течност. Свртете го

печеното месо после отприлика 30

минути.

• Време во апаратот (мин): 150

• Ниво на решетка: 2

МАКЕДОНСКИ 7

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS836680HM Recipe Book Page 7

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS836680HM