AEG BS836680HM Recipe Book download pdf (Page 2)

1. ГОТВАЧ

Јадењата се поделени во неколку

категории:

• Риба и Морска храна

• Живина

• Месо

• Јадења во печка

• Пица и Киш

• Колачи и Печива

• Леб и кифлички

• Зеленчук

• Кремови и терини

• Гарнир

• Мени за готвење

2. РИБА И МОРСКА ХРАНА

2.1 Бакалар:

За 4-6 лица.

Состојки:

• 800 g сушен бакалар

• 2 супени лажици маслиново масло

• 2 големи главици кромид

• 6 чешниња лук, излупени

• 2 парчиња праз

• 6 црвени пиперки

• 1/2 конзерва сечкани домати (200 g)

• 200 ml бело вино

• 200 ml кор-бујон

• црн пипер, сол, тимијан, оригано

Метод:

Ставете го сушениот бакалар да кисне

преку ноќ. Следниот ден исцедете го

накиснатиот сушен бакалар, ставете

го во лонец со свежа вода и ставете го

на рингла да зоврие. Потоа тргнете го

од ринглата и оставете го да се

излади. Ставете маслиново масло во

тавче да се загрее. Излупете го

кромидот и исечете го на парченца,

здробете ги излупените чешниња лук

и исечете го празот на тркалца и

измијте ги. Заедно ставете ги во

врелото масло и пропржете ги.

Извадете го семето од пиперките и

исечете ги на ленти. Потоа ставете ги

во тавчето заедно со сечканите

домати. Додаjте бело вино и кор-бујон

и оставете малку да се вари на тивко.

Зачинете со црн пипер, сол, тимијан и

оригано и оставете да се вари на

тивко уште 15 минути. Земете го

изладениот сушен бакалар од лонецот

и исушете го со кујнска хартија.

Отстранете ги кожата, коските и сите

перки. Расцепкајте го месото и

измешано со зеленчукот, ставете го во

огноотпорен сад.

• Време во апаратот (мин): 30

• Ниво на решетка: 1

2.2 Рибни филети:

За 4-6 лица.

Состојки:

• 600-700 g филети од гргеч, лосос

или морска пастрмка

• 150 g рендано сирење

• 250 ml слатка павлака

• 50 g лебни трошки

• 1 супена лажица тарагон

• магдонос, сечкан

• сол, црн пипер

• лимон

• путер

Метод:

Испрскајте ги филетите од риба со сок

од лимон и оставете ги малку да се

маринираат, потоа отстранете го

вишокот сок со кујнска хартија.

Зачинете ги филетите од риба од

двете страни со сол и црн пипер.

Потоа ставете ги филетите од риба во

огноотпорен сад подмачкан со путер.

Измешајте ги ренданото сирење,

слатката павлака, лебните трошки,

тарагонот и сечканиот магдонос.

Распоредете ја мешавината веднаш

врз филетите од риба и ставете

парченца путер врз мешавината.

• Време во апаратот (мин): 35

• Ниво на решетка: 2

2.3 Риба на сол:

За 6 лица.

Состојки:

www.aeg.com2

1 2 3 4 5 6 7 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS836680HM Recipe Book Page 2

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS836680HM