AEG BS836680HM Recipe Book download pdf (Page 3)

• една цела риба, околу 1,5-2 kg

• 2 лимона со чиста кора (без восок)

• 1 главица коморач

• 4 гранчиња свеж тимијан

• 3 kg кујнска сол

Метод:

Исчистете ја рибата и истријте ја со

сокот од двата лимона. Исечете ја

главицата коморач на тенки парчиња и

заедно со гранчињата свеж тимијан,

наполнете ја рибата. Ставете

половина од кујнската сол во сад за

печење и врз неа ставете ја рибата.

Другата половина кујнска сол ставете

ја врз рибата и цврсто притиснете

надолу.

• Време во апаратот (мин): 55

• Ниво на решетка: 1

2.4 Филети од лосос

Состојки:

• 400 g компири

• 2 снопчиња млади кромитчиња

• 2 чешниња лук

• 1 мала конзерва сечкани домати

(400 g)

• 4 филети од лосос

• сок од еден лимон

• сол и црн пипер

• 75 ml супа од зеленчук

• 50 ml бело вино

• 1 гранче свеж рузмарин

• 150 ml вино

• 1/2 китка свежа мајчина душичка

Метод:

Измијте ги компирите, излупете ги,

исечете ги на четвртинки и вријте ги

во солена вода 25 минути, потоа

исцедете ги и исечете ги на парчиња.

Измијте ги младите кромитчиња и

ситно исечкајте ги. Излупете ги

чешнињата лук и исечете ги на

парчиња. Измешајте ги кромидот и

лукот со сечканите домати.

Испрскајте ги филетите лосос со сокот

од лимон и оставете ги да се

маринираат. Потоа исушете ги и

зачинете ги со сол и црн пипер.

Измешајте го зеленчукот со компирите

и ставете ги во подмачкан

огноотпорен сад, зачинете и ставете

го лососот одозгора.

Истурете ги супата од зеленчук и

белото вино врз него и распоредете ги

рузмаринот и мајчината душичка.

• Време во апаратот: 35 минути

• Ниво на решетка: 2

2.5 Динстана риба,

(Пастрмка):

Состојки:

• 1 лимон

• риба

Метод:

Измијте ja, исушете ја и попрскајте ја

со лимонов сок однатре и однадвор.

Оставете ја да се маринира извесно

време, а потоа зачинете со сол и црн

пипер. Положете ја рибата во сад од

не’рѓосувачки челик со дупчеста

влошка.

• Време во апаратот (мин): 25

• Ниво на решетка: 3

2.6 Полнети лигњи:

За 4 лица.

Состојки:

• 1 kg средно големи лигњи,

исчистени

• 1 големa главицa кромид

• 2 супени лажици маслиново масло

• 90 g сварен ориз со долго зрно

• 4 супени лажици пињоли

• 4 супени лажици рибизли (суво

грозје)

• 2 супени лажици сечкан магдонос

• сол, црн пипер

• сок од еден лимон

• 4 супени лажици маслиново масло

• 150 ml вино

• 500 ml доматен сос

Метод:

Силно истријте ги лигњите со сол, а

потоа измијте ги под чешма. Излупете

го кромидот, ситно исечкајте го и

династајте го со две супени лажици

маслиново масло додека не стане

проѕирен. Во кромидот додајте ги

оризот со долго зрно, пињолите,

рибизлите и сечканиот магдонос и

зачинете со сол, црн пипер и сок од

лимон. Наполнете ги лигњите со

МАКЕДОНСКИ 3

1 2 3 4 5 6 7 8 ... 35 36

Comments to this Manuals

No comments

AEG BS836680HM Recipe Book Page 3

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Unknown AEG BS836680HM