Aeg KE5840402M User Manual download pdf (Page 6)

Ингредиенты:

• 500 г муки «Экстра» 405

• 20 г кубик свежих дрожжей или 1 пакетик

сухих дрожжей (приблизительно 8 г)

•300 мл воды

•10 г соли

Приготовление:

• Поместить муку и соль в большую миску.

Растворить дрожжи в воде и добавить в му‐

ку. Все ингредиенты замесить в крутое те‐

сто. Дать тесту подняться в два раза. Раз‐

резать тесто на куски, сформировать из них

рулеты и выложить на смазанный глубокий

противень или противень для пирожков

(специальная принадлежность). Дать руле‐

там еще раз подняться в течение примерно

25 минут. Перед выпеканием сделать на

рулетах крестообразные надрезы. Посы‐

пать по вкусу маком, тмином или кунжутом.

13 - ДОМАШНИЙ ХЛЕБ

Ингредиенты:

• 500 г пшеничной муки

• 250 г ржаной муки

•15 г соли

• 1 пакетик сухих дрожжей (приблизительно

8 г)

•250 мл воды

•250 мл молока

•15 г соли

Дополнительно потребуется:

• Глубокий противень, смазанный жиром или

покрытый бумагой для выпечки

Приготовление:

• Поместить пшеничную и ржаную муку, соль

и сухие дрожжи в большую миску. Смешать

воду, молоко и соль и добавить в муку. Все

ингредиенты замесить в крутое тесто. Дать

тесту подняться в два раза. Сформировать

из теста длинный батон и выложить его на

смазанный или покрытый бумагой глубокий

противень. Дать батону снова подняться в

полтора раза. Перед выпеканием посыпать

небольшим количеством муки.

– Положение противня: 2

14 - ПОДГОТОВКА ТЕСТА

Данная автоматическая функция может ис‐

пользоваться с любым рецептом, в котором

присутствует дрожжевое тесто. В условиях,

которые создает этот режим, тесто хорошо

поднимается.

Положить тесто в достаточно большую миску,

чтобы тесто могло подняться, и накрыть его

влажным полотенцем или полиэтиленовой

пленкой. Установите решетку на первый уро‐

вень и поставьте на нее миску. Закройте

дверцу и выберите функцию подготовки тес‐

та. Установите необходимое время.

15 - КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты:

• 1 кг картофеля

• по 1 ч. ложке соли, перца и мускатного оре‐

ха

• 2 очищенных дольки чеснока

• 200 г тертого сыра

•3 яйца

•100 мл молока

•250 мл сливок

• 4 ст. ложки сливочного масла

Приготовление:

• Почистить картофель, нарезать тонкими

ломтиками, просушить, посолить. Натереть

жаростойкое блюдо для выпечки зубчиком

чеснока, а затем смазать блюдо маслом.

Половину ломтиков картофеля разложить в

форме, посыпать сверху частью тертого

сыра. Поверх уложить оставшиеся ломтики

картофеля и посыпать оставшимся сыром.

Раздавить вторую дольку чеснока и взбить

с яйцами, молоком, сливками. Вылить

смесь на картофель и разложить оставшее‐

ся масло небольшими кусочками на запе‐

канку.

www.aeg.com

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12

Comments to this Manuals

No comments

Aeg KE5840402M User Manual Page 6

Comments to this Manuals

Related products and manuals for Kitchen Aeg KE5840402M