AEG KSK792220M Recipe Book download pdf (Page 22)

Në fund shtoni ujin e ftohtë dhe përzieni

çdo gjë mirë. Më pas hidhni brumin në

formën e pjekjes, shtrojeni njëtrajtësisht

në tavë dhe futeni në pajisje.

• Koha në pajisje: 55 minuta

• Pozicioni i raftit: 1

7.18 Ëmbëlsirë

Përbërësit:

• 2 shtresa brumi origjinal zviceran për

torta ose brumë me peta (të hapura

në formë katrore)

• 50 g lajthia të copëzuara

• 1,2 kg mollë

• 3 vezë

• 300 ml ajkë

• 70 g sheqer

Metoda:

Vëreni brumin në një tavë pjekjeje të lyer

mirë me yndyrë dhe shpojeni fundin

gjithkund me një pirun. Shpërndani në

mënyrë të njëtrajtshme mbi brumë

lajthitë. Qëroni mollët, hiqini farat dhe

pritini në 12 thela. Shpërndani copat në

mënyrë të njëtrajtshme mbi brumë.

Përzieni mirë së bashku vezët, ajkën,

sheqerin dhe vaniljen dhe derdheni

masën mbi mollë.

• Koha në pajisje: 45 minuta

• Pozicioni i raftit: 1

7.19 Kek zviceran me karota

Përbërësit për përzierjen:

• 4 të bardha veze

• 1 pisk kripë

• 80 g sheqer pluhur

• 120 g sheqer

• 200 g karota të grira imët

• 200 g bajame të grira imët

• 1 limon, lëng dhe lëkurë të grirë

• 1 lugë gjelle me liker qershie

• 1/2 lugë kafeje kanellë

• 60 g miell

• 1/2 lugë kafe sodë buke

Përbërësit për pjesën e sipërme:

• 150 g sheqer pluhur

• 1 lugë gjelle me liker qershie

• 12 karota dekorative marcipan

• lajthia të copëtuara

Tjetër:

• Tavë keku me diametër 26 cm, e lyer

me yndyrë dhe e veshur në fund me

letër gatimi.

Metoda:

Rrihini të bardhat e vezëve me kripë

derisa të mpiksen, shtoni sheqerin pluhur

dhe rriheni të bardhën e vezës. Përzieni

të verdhën e vezës dhe sheqerin derisa

të formohet një krem dhe shtoni

përbërësit e tjerë. Shtoni çerekun e të

bardhës së rrahur të vezës tek e verdha

e vezës dhe pastaj përzieni me kujdes

pjesën e mbetur të së bardhës së rrahur

të vezës me përzierjen. Hidheni brumin

në tavën e përgatitur të pjekjes dhe

bëjeni të njëtrajtshme.

• Koha në pajisje: 55 minuta

• Pozicioni i raftit: 1

Pas pjekjes:

Lëreni kekun të ftohet. Rekomandojmë

që përgatitja të kryhet një ose dy ditë

përpara dhe të mbahet e mbuluar në

frigorifer. Për shtresën e sipërme,

përzieni sheqerin me likerin e qershisë.

Shtoni ujë nëse nevojitet. Mbulojeni

kekun me shtresën e sipërme dhe

dekorojeni me karotat marcipan.

8. BUKË/SIMITE

8.1 Simite, të ëmbla

Përbërësit:

• 420 g miell

• 60 g gjalpë

• 50 g sheqer

• pak sheqer me vanilje

• lëkurë limoni e grirë

• pak kripë

• 200 ml qumësht i vakët

• 30 g maja birre

• 2 të verdha vezësh

• 100 g rrush i thatë

Metoda:

Siteni miellin në një tas përzierje dhe

hapni një vrimë në qendër. Ulni majanë

dhe futeni në vrimë me qumësht dhe pak

sheqer. Përzieni brenda pak miell nga

anët. Lyejeni me pak miell dhe lëreni të

qëndrojë në një vend të ngrohtë derisa

www.aeg.com22

1 2 ... 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 ... 31 32

Comments to this Manuals

No comments