AEG KS8404101M Recipe Book download pdf (Page 17)

Bland mælk med kokosmælk. Pisk æg og

sukker let og tilsæt kokosmælken. Fyld

de små dessertforme med blandingen.

Efter tilberedningen skal de vendes ud

og dekoreres med mango.

• Tid i ovnen: 35 minutter

• Ovnrille: 1

• Kom 500 ml vand i vandbeholderen.

7.3 Cappuccino kage

Dej:

• 100 g blødgjort smør

• 90 g sukker

• 2 æggeblommer

• Kornene fra en vaniljestang

• 2 spsk. instant kaffe (opløst i 50 ml

varmt vand)

• 2 æggehvider

• 50 g mel

• 50 g majsmel

• ½ tsk. bagepulver

Sauce:

• 250 ml appelsinjuice

• 50 g sukker

• 1 knivspids kanel

• 20 ml appelsinlikør

Overtræk:

• 200 ml flødeskum til dekoration

Andet:

• 6 små skåle eller kopper smurt med

smør

Tilberedning:

Pisk smør, sukker, æggeblommer og

kornene fra en vaniljestang, så det

skummer, og bland det sammen med

den opløste kaffe. Pisk æggehvider. Sigt

mel, majsmel og bagepulver, og tilsæt

det til blandingen i lag sammen med

æggehviderne, og fold dem ind. Hæld

blandingen i små skåle eller kopper

smurt med smør.

• Tid i ovnen: 40 minutter

• Ovnrille: 1

• Kom 600 ml vand i vandbeholderen.

Efter bagning:

Hæld appelsinjuice, sukker, kanel og

appelsinlikør i en gryde, og reducer det

på kogepladen, indtil saucen er som

sirup. Vend de varme kager ud på en

desserttallerken, og dekorér med sauce

og flødeskum.

7.4

Kirsebærkage

Ingredienser:

• 500 g brød

• 750 ml mælk

• 1 knivspids salt

• 80 g sukker

• 4 æg

• 2 glas syltede kirsebær

• 50 g smør

Andet:

• Smurt bageform

Tilberedning:

Skær brødet ud i skiver. Bland mælk, salt,

sukker og æg sammen, og hæld det over

brødet. Bland det og lad det trække

godt ind. Afdryp de syltede kirsebær, og

tilsæt dem til blandingen. Hæld

blandingen i en smurt bageform. Fordel

smørklatter over desserten.

• Tid i ovnen: 45 minutter

• Ovnrille: 1

• Kom 400 ml vand i vandbeholderen.

7.5 Dampede boller m/ fyld (6

stk.)

Dej (ingredienserne bør have

stuetemperatur):

• 125 ml mælk

• 20 g sukker

• 1 lille pakke tørgær (8 g tørgær eller

42 g frisk gær)

• 300 g mel

• 30 g sukker

• 30 g smør

• 1 æggeblomme

• 1 helt æg

• 1 pakke vaniljesukker (ca. 8 g)

• Lidt citronskal

• Blommesyltetøj

Efter tilberedning:

• 50 g smør

• 50 g formalede birkes

• Flormelis

Andet:

• Smurt fad

Tilberedning:

Hæld mælk og sukker i en gryde, og

varm det en smule op på en kogeplade.

Tilsæt tørgær og rør rundt. Lad det

derefter stå i ca. 30 minutter. Hæld mel,

DANSK

17

1 2 ... 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 ... 27 28

Comments to this Manuals

No comments